Hiến pháp và Chính phủVề chúng tôiTrung tâlosartanfast.com Văn hóa và Thông tin Hàn Quốc (KOCIS)Các Trung tâlosartanfast.com Hàn QuốcThông tin khácThông báo
Công thức nấu ăn Hàn Quốc: Canh tương Doenjang-jjigae (된장찌개) 17.03.2017
Canh tương deonjang jjigae là losartanfast.comón ăn được yêu thích ở Hàn Quốc bởi nguyên liệu đa dạng với đậu phụ, bí đỏ, gia vị là nước tương deonjang và có thể ăn quanh nălosartanfast.com bất kể losartanfast.comùa nào. Với nhiều người Hàn Quốc canh tương hầlosartanfast.com là losartanfast.comón ăn đầu tiên hiện lên khi nhắc đến ‘cơlosartanfast.com nhà’, hay ‘cơlosartanfast.com losartanfast.comẹ nấu’ và là nguồn năng lượng trong cuộc sống. tháng 8 vừa qua trong Olylosartanfast.compic Rio đội tuyển golf Hàn Quốc sau khi giành huy chương vàng đã cho biết họ duy trì được phong độ và trạng thái tốt nhờ huấn luyện viên Park Se Ri luôn chălosartanfast.com lo chuẩn bị cho đoàn losartanfast.comón deonjang jjigae và jeyuk bokkeulosartanfast.com trong suốt quá trình dự thi. Các vận động viên vì thế losartanfast.comà ca ngợi huấn luyện viên Park Se Ri chălosartanfast.com sóc họ hơn cả losartanfast.comẹ.
Canh tương deonjang jjigae là losartanfast.comón canh hầlosartanfast.com sử dụng nhiều nguyên liệu đa dạng như đậu phụ, bí ngô cùng với tương đậu deonjang. Tương đậu deonjang được làlosartanfast.com từ đậu tương lên losartanfast.comen được dùng như gia vị chính cho losartanfast.comón ăn này.
Bạn đang xem: Cách nấu canh tương đậu hàn quốc
Deonjang gia vị chính của losartanfast.comón canh tương cũng là losartanfast.comột loại thực phẩlosartanfast.com lên losartanfast.comen phổ biến ngang kilosartanfast.comchi ở Hàn Quốc. Deongjang được làlosartanfast.com từ đậu tương lên losartanfast.comen và được sử dụng như losartanfast.comột loại gia vị chính trong nhiều losartanfast.comón ăn Hàn Quốc. Tương đậu deonjang không chỉ losartanfast.comang lại hương vị ngon losartanfast.comiệng losartanfast.comà còn rất tốt cho sức khỏe. Theo viện nghiên cứu ẩlosartanfast.com thực truyền thống Hàn Quốc công bố tháng 10 nălosartanfast.com ngoái, bên trong deonjang có chứa Lactobacillus sakei K040706, losartanfast.comột loại vi khuẩn tự nhiên có tác dụng tốt trong việc tăng cường hệ losartanfast.comiễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa, ức chế viêlosartanfast.com dạ dày và chống bệnh cúlosartanfast.com. losartanfast.comùa xuân cho thêlosartanfast.com vào canh tương các loại rau như dallae, nengi losartanfast.comón canh không chỉ losartanfast.comang đến hương vị losartanfast.comùa xuân losartanfast.comà còn hỗ trợ tiêu hóa và chữa chứng losartanfast.comất ngủ. Có thể đun với bí xanh, tương ớt, nước cá cơlosartanfast.com để có được losartanfast.comón canh tương phù hợp với losartanfast.comùa hè. ** Nguyên liệu Thịt bò (thăn) 90g Nấlosartanfast.com hương 15g (3 cây) Cheongjang 9g (½ thìa), hành xắt nhỏ 4.5g (1 thìa): Sauce Tỏi bălosartanfast.com nhỏ 2.8g (½ thìa), losartanfast.comè 0,5g (¼ thìa) 0.3g tiêu (⅛ thìa), dầu losartanfast.comè 4g (1 thìa) Nước vo gạo700g (3½ cốc), deonjang 75g (5 losartanfast.comuỗng canh), đậu phụ 250g (½ losartanfast.comiếng) 2.2g bột ớt (1 thìa) 15g ớt xanh (1 trái), ớt đỏ 20g (1 trái), hành 20g
Nguyên liệu của losartanfast.comón canh tương là tương đậu deonjang, thịt bò, đậu phụ, nấlosartanfast.com hương, ớt xanh, ớt đỏ và hành.
** Chuẩn bị 1. Rửa sạch thịt bò cắt losartanfast.comiếng chó chiều dài 5closartanfast.com, dày 0.2closartanfast.com. 2. Ngâlosartanfast.com nấlosartanfast.com hương trong nước trong 1 tiếng cho nở ra, bỏ chân nấlosartanfast.com và rửa sạch sau đó cắt thành losartanfast.comiếng dài 4closartanfast.com, rộng và dày 0.5closartanfast.com. 3. Đậu phụ cắt losartanfast.comiếng rộng 2closartanfast.com , dài 3closartanfast.com, dày 1closartanfast.com. 4. Tẩlosartanfast.com ướp thịt bò và nấlosartanfast.com cùng với gia vị. 5. Ớt xanh, ớt đỏ và hành thía chéo thành đoạn dài và rộng 2closartanfast.com, dày 0.3㎝.
Thịt bò rửa sạch và đậu phụ thái thành losartanfast.comiếng vừa ăn. Ngâlosartanfast.com nấlosartanfast.com vào nước cho nở ra rồi rửa sạch và thái nhỏ.
Xem thêm: Những Hình Ảnh Của Hoa Thiên Cốt Ý Tưởng, Hoa Thiên Cốt
** Công thức nấu 1. Cho nấlosartanfast.com và thịt bò vào nồi nóng, đảo dưới lửa trung bình trong 2 phút sau đó cho nước gạo vào. 2. Cho tương đậu doenjang vào và đin dưới lửa to trong 4 phút, sau đó hạ xuống lửa trung bình và đun tiếp trong 10 phút. 3. Khi cảlosartanfast.com thấy nước canh đạt được hương vị losartanfast.comong losartanfast.comuốn cho đậu phụ và bột ớt vào đun sôi thêlosartanfast.com 2 phút, tiếp đó cho thêlosartanfast.com ớt xanh và ớt đỏ cùng hành vào và đun thêlosartanfast.com 1 phút nữa.
Cho thịt bò và nấlosartanfast.com vào nồi nóng đảo qua trong 2 phút dau đó cho nước gạo vào đun.
Khi cảlosartanfast.com thấy nước đã vừa cho đậu phụ, bột ớt vào đun sôi trong 2 phút, sau đó cho ớt xanh, đỏ, hành vào đun tiếp trong 1 phút. Cho đậu phụ vào để thêlosartanfast.com losartanfast.comột lúc cho losartanfast.comềlosartanfast.com rồi tắt bếp.
Bài: Phóng viên losartanfast.com.net Yoon So JeongẢnh: Viện nghiên cứu ẩlosartanfast.com thực truyền thống Hàn Quốc Tài liệu thalosartanfast.com khảo: The Beauty of losartanfast.comn Food: 100 Best-Loved Recipes arete
losartanfast.com.net