Cóc ngâm với mùi vị chua chua, ngọt ngọt thuộc với bí quyết làm vô cùng đối chọi giản, nhanh gọn lẹ và ko mất vô số thời gian của bạn. Chần chừ gì mà lại không vào phòng bếp làm ngay lập tức món nạp năng lượng vặt này thuộc Điện trang bị XANH thôi nào!
Nguyên liệu làm Cóc ngâm chua ngọt cho 4 người
Cóc bao tử 2 kg (bạn rất có thể sử dụng những loại cóc khác) Ớt 5 quả nước mắm 60 ml Đường 1 chén bát (chén ăn cơm) Nước lọc 4 chén bát (chén nạp năng lượng cơm) muối bột 3.5 muống nêm canhCách chọn cài đặt cóc dạ dày tươi ngon
Để chọn tải cóc dạ dày tươi ngon, bạn hãy chọn những quả có form size vừa phải, gồm độ dài khoảng chừng 1.5 - 2 lóng tay.Nếu mình muốn cóc giòn, vị chua thì nên cần ưu tiên chọn các quả có vỏ màu xanh lá cây đậm, trơn láng, ấn nhẹ đã thấy quả hơi cứng.Ngược lại nếu bạn thích ăn cóc chua không nhiều và bao gồm vị ngọt thì nên chọn lựa những quả gồm vỏ xanh ngả rubi nhạt nhé!Tránh chọn đông đảo quả tất cả vỏ sần sùi, thường thì những trái này sẽ nhiều xơ, ăn uống không ngon.Bạn đang xem: Cách làm cóc ngâm chua ngọt cực ngon như ngoài hàng
Sơ chế các nguyên liệu
Cóc cài đặt về bạn đem gọt sạch sẽ vỏ, dùng dao chẻ song cóc. Tiếp đến chuẩn bị 1 thau nước, bỏ vào 3 muỗng canh muối, cho chỗ cóc đang chẻ đôi vào thau vừa dìm vừa rửa trong tầm 3 phút đến cóc ra sút mủ.Tiếp theo vớt cóc ra bỏ vô 1 thau nước sạch không giống ngâm khoảng chừng 5 phút nữa. Kế tiếp vớt cóc ra rổ để ráo. Ớt rửa sạch, vứt cuống, đào thải phần hạt sau đó băm ớt nhuyễn.Luộc cóc
Bắc nồi lên bếp, đun 400ml nước cho đến khi sôi. Lúc nước sôi thì mang lại cóc vào luộc khoảng tầm từ 10 - 15 phút vớt cóc ra đến ngay vào thau nước đá sẽ giúp cóc giữ lại được độ giòn. Sau đó vớt cóc ra để thật ráo nước.Xem thêm: Đồ Nghề Rửa Xe Ô Tô Chuyên Nghiệp Gồm Những Gì? Bộ Dụng Cụ Rửa Xe Ô Tô Cho Tiệm Từ 10
Nấu nước mắm dìm cóc
Bắc nồi lên bếp, hâm nóng 4 chén nước lọc (chén ăn cơm) ngơi nghỉ lửa vừa, khi nước bắt đầu sôi thì chúng ta cho thêm vào 1 bát đường (chén nạp năng lượng cơm) cùng khuấy đến đường tan không còn thì tắt bếp.Tiếp theo cho vào nồi 60ml nước mắm, phần ớt sẽ băm nhuyễn, 1/2 muỗng canh muối bột và liên tục khuấy đều, nêm nếm lại nước mắm mang lại hợp khẩu vị tiếp nối để khoảng tầm 10 - 15 phút cho phần nước con đường nguội hẳn.Ngâm cóc
Xếp đầy cóc vào hủ thủy tinh, sử dụng muỗng cho phần ớt băm lên ở trên phần cóc. Tiếp đến đổ nước mắm đường vào mang lại ngập phần cóc.Đóng nắp và bảo quản cóc trong chống mát tủ giá buốt để hoàn toàn có thể dùng thọ hơn. Cóc ngâm thường 1.5 - 2 ngày là hoàn toàn có thể dùng được.Thành phẩm
Cóc ngâm tất cả vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, vị cay cay của ớt, thịt cóc giòn ngon đã là món nạp năng lượng vặt khôn cùng thú vị với được ưa thích đấy! cùng vào nhà bếp thử ngay nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình và đồng đội nào.Điện sản phẩm công nghệ XANH xin được gửi đến bạn bí quyết làm cóc dìm chua ngọt dễ dàng dễ có tác dụng ngay tại nhà. Hi vọng với công thức cụ thể này, các bạn sẽ có gần như khoảnh khắc tuyệt vời nhất với mái ấm gia đình và chúng ta bè. Chúc bạn thành công nhé!
lí giải nấu khó khăn hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cóc dìm chua ngọt, bí quyết làm cóc ngâm chua ngọt, cóc dạ dày ngâm chua ngọt, các món ngâm chua ngọt, cóc ngâm