Gạo là 1 trong những loại lương thực đa số của bạn dân trung hoa nên cơm trắng hay mỳ là món nạp năng lượng chính trong bữa tiệc của họ. Mà lại nếu tất cả một cuộc thăm dò để tìm tìm món ăn uống thông dụng duy nhất Trung Quốc, du khách sẽ nhận thấy câu trả lời, đó chính là bánh bao. Bánh bao xuất hiện ở khắp nơi, từ các quán hàng lề đường cho đến những nhà hàng quán ăn cao cấp. Dưới đấy là 10 loại bánh bao đặc thù nhất của Trung Quốc:
1 - Sheng Jian (Bánh bao chiên)
Hình hình ảnh của Sheng Jian thường gắn liền với các đầu bếp tại 1 quán hàng ăn uống sáng nhỏ tuổi cùng cùng với một chiếc chảo black khổng lồ, được đậy bởi cái nắp mộc nặng trịch.
Bạn đang xem: Các loại bánh trung quốc
Sheng Jian là 1 trong loại bánh bao chiên đặc sản, là món ăn uống sáng thông dụng nhất làm việc Thượng Hải tính từ lúc đầu trong những năm 1900. Mẫu banh bao này còn có một lớp vỏ mềm mại, bên phía trong có nhân giết thịt viên và nước sử dụng nóng hổi, thơm lừng.
2 - Tangyuan (Yuan xiao)
Tangyuan hay có cách gọi khác là Yuan xiao là 1 trong những loại bánh bao đặc thù thường xuất hiện trong liên hoan tiệc tùng đèn lồng - là ngày sau cuối của lễ kỷ niệm năm mới âm lịch, người ta ăn uống bánh để bộc lộ cho sự đoàn tụ, hài hòa và hí hửng trong gia đình.
Tangyuan có hình tròn, vỏ bên cạnh của bánh được thiết kế bằng bột gạo nếp, phía bên trong là những loại nhân ngọt có thể là tự vừng, bột đậu, hoặc trái cây khô…Sau khi làm xong, bánh rất có thể được luộc, cừu hoặc hấp. Tangyuan tất cả vị ngọt, thơm và ăn rất ngon. Mỗi cách đều tạo nên vị ngon riêng.
3 - Xiaolongbao
Đây là một loại bánh bao quan trọng đặc biệt bắt mối cung cấp từ Nanxiang - một vùng ngoại thành của Thượng Hải. Loại bánh bao này có nhân làm cho từ tôm, giết mổ hay các loại thủy sản nhưng điều thú vị khiến cho từ Xiaolongbao là nước dùng nóng hổi được phủ quanh từng miếng bánh. Du khách hãy tưởng tượng, từng dòng bánh Xiaolongbao thơm và ngon với nước dùng nóng hôi hổi, chỉ việc cắn dịu một miếng là vị nhân mặn mà tứa ra đầu lưỡi, mềm, thơm… liệu có còn gì khác đã không dừng lại ở đó nữa chứ?
Hầu như Xiaolongbao mở ra trong mọi quán ăn tại Trung Quốc, vị thếdu khách đừng vứt qua cơ hội được trải nghiệm món ăn cuốn hút này lúc đến thăm Trung Quốc.
4 - Shui jiao (Sủi cảo)
Nếu khác nước ngoài là tín đồ của phim tìm hiệp có lẽ rằng du khách sẽ không còn xa lạ gì cùng với sủi cảo. Đây là một trong những loại thực phẩm rất là phổ trở thành tại miền bắc Trung Quốc dành riêng và toàn cục Trung Quốc nói chung.
Món bánh trứ danh nàySủi cảo có hình thù là "bán nguyệt" với mặt đường viền đều. Phần vỏ bánh được gia công từ bột mì trộn đều, bọc bên phía trong nólà nhân bánh. Nhân bánh làm từ lếu hợp những loại rau củ và thịt lợn băm.
Sủi cảo còn có tên gọi là "bánh chẻo", nó được coi là một nét đặc thù trong văn hóa Trung Quốc. Vào ngày Tết Nguyên Đán, gia đình nào cũng cùng cả nhà làm sủi cảo, trong số đó sẽ sở hữu được một chiếc sủi cảo được bỏ vào trong 1 đồng xu, nếu fan nào ăn trúng mẫu bánh kia thì xem như đã nhận được như mong muốn cả năm.
Ngày nay, Sủi cảo được bày buôn bán nhiều tại những cửa hàng dân gian tới nhà hàng cao cấp ngay cả khi không hẳn dịp Tết. Du ngoạn Trung Quốc, khác nước ngoài nhất định phải thử món nạp năng lượng này nhé!
5 - Har Gow (Há cảo)
Há cảo là một trong những loại bánh bao có nguồn gốc từ Triều Châu với thường được dùng vào những bữa ăn sáng hoặc là món điểm tâm. Loại bánh nàycực ngon với dễ ăn.
Xem thêm: Những Người Sinh Tháng 1 - Người Nổi Tiếng Sinh Tháng 1
Cũng như những loại bánh bao khác, vỏ không tính há cảo được gia công từ tất cả hổn hợp bột mì, bột há cảo với bột năng. Bên phía trong chiếc bánh là những loại nhân rất đa dạngbao gồm thịt, tôm, cùng các loại rau củ quả...
Món há cảo thông dụng thường xuyên là món há cảo hấp, ngoài ra còn món há cảo chiên. Há cảo được gói theo như hình trăng lưỡi liềm, khi chín lớp vỏ bánh trở đề xuất trong mờ che ló nhân tôm làm thịt hồng hồng đẹp nhất mắt, cộng với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm lôi kéo đã biến món nạp năng lượng ưa chuộng của tương đối nhiều thực khách. Hả cảo ăn lẫn với nước chấm nếm nếm thêm vị đậm chất và hoàn toàn có thể trang trí thêm nhằm đẹp mắt.
6 - Hun tun (Hoành thánh)
Hoành thánh là món khá rất gần gũi với fan Việt. Mặc dù nhiên, nên được dịp hưởng thụ tại chính “quê hương” của chúng new cho du khách được cảm nhận trung thực tốt nhất về món ăn uống này.
Hoành thánh được gia công từ bột mì, có nhân là hỗn hợp thịt, thủy sản và rau xanh băm nhỏ. Hoành thánh hoàn toàn có thể đem hấp hoặc chiên rán.Hoành thánh hoàn toàn có thể ăn riêng biệt kèm cùng với nước xốt hương liệu gia vị hoặc tại vùng Quảng Đông, hoành thánh được sử dụng nhiều vào món mỳ vằn thắn, súp vằn thắn. Một tô mỳ hoành thánh thơm lừng vớinhững gai mỳ mềm được dùng cùng nước xương ngọt lịm, điểm trên bằng vài lát tôm hoặc trứng luộc với rắc đầy hẹ xanh vào, thừa tuyệt phải không nào? Ngày nay, món mỳ hoành thánh ngày càng thông dụng và để lại ấn tượng khó quên trong tâm địa nhiều khác nước ngoài nước ngoài.
7 - Guo tie
Guo tie còn được gọi là Potstickers, là 1 món ăn Trung Quốc thịnh hành có tầm ảnh hưởng và thậm chí đã lan truyền rộng rãi mang đến một số tổ quốc như Nepal, Nhật Bản, cả Đông với Tây Châu Á…
Bề ngoài của Guo tie có hình dạng gần giống với hoành thánh tuy vậy vỏ dày và dẹt hơn. Nhân bánh được chế tao từ giết thịt băm bé dại và những loại rau xanh củ. Bọn chúng thường được luộc hoặc chiên cho tới khi cháy cạnh trong chảo gang. Các loại bánh này ăn cùng với tương ớt hoặc nóng giấm đậu nành thì tuyệt!
8 - Momo
Momo là món bánh bao bắt nguồn với rất phổ biến tại Tây Tạng, cùng với hai những thiết kế khác nhau: hình tròn hoặc hình trăng lưỡi liềm. Nhân bánh là láo lếu hợp bao gồm khoai tây cùng rau băm nhỏ, thịt kê hoặc bò cùng các gia vị như gừng, rau củ mùi và tỏi.
Thông thường, những chiếc bánh MoMo sau khoản thời gian được làm kết thúc thì lấy hấp chín hoặc chiên, ăn lẫn với nước sốt ớt từ chế với một bát canh. Chắc hẳn rằng những cái Momo vừa thơm vừa ngon này sẽ khiến khác nước ngoài phải "mê mẩn" muốn ăn uống mãi không thôi.
9 - Manti
Manti là 1 trong những loại bánh bao có bắt đầu từ khu vực tự trị Tân cưng cửng và là món ăn thông dụng ở vùng Trung Á. Bánh bao Manti gồm nhân là 1 hỗn hợp bao gồm thịt, thường là thịt cừu hoặc làm thịt bò, được quấn trong một tờ vỏ bột mì, sau đó đem luộc hoặc hấp. Tuy món nạp năng lượng này đối kháng giản, tuy nhiên nó tất cả một mùi vị rất lạ khiến du khách tò mò mong nếm thử các lần.
Ngoài ra, Manti còn tồn tại một công thức biến tấu vô thuộc thú vị, lộ diện từ giữa thế kỷ 15 và vẫn còn đó tồn trên trong nền ẩm thực tiến bộ của Thổ Nhĩ Kỳ. Manti sẽ tiến hành hấp chín cùng rưới đầy tất cả hổn hợp sốt làm từ sữa chua, bơ đun chảy, tỏi với bột gia vị, sinh sản thành một món ăn rất đẹp mắt mắt.
10 - Shao mai (Xíu mại)
Shao mai có hình dáng độc đáo rộng so với các loại bánh trên. Nó có bắt đầu từ vùng Nội Mông.Món bánh này mềm, hơi dễ làm cho và chi phí rẻ.Nhân bánh phong phú được có tác dụng từ làm thịt lợn, rau củ củ, hải sản và những loại nấm… được gói trong một lớp vỏ mỏng, trên được trang trí bằng thịt cua hoặc cà rốt băm nhỏ tuổi với màu sắc cam, hoặc cần sử dụng đậu để có được color xanh đẹp mắt điểm trên từng miếng xíu mại.
Nếu bao gồm dịp du kế hoạch Trung Quốc cùng bạn bạn sát cánh đồng hành Viet Viet Tourism, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thử qua 10 các loại bánh bao trứ danh trên phía trên nhé! chắc chắn là chúng sẽ khiến khác nước ngoài phải "ngất ngây"!