Tép thô rang chua ngọt mang về hương vị mới mẻ cho bữa ăn gia đình. Cách chế biến lại rất đối chọi giản, cấp tốc chóng, không yên cầu phải chuẩn bị nguyên liệu mong kì. Hãy thuộc tìm hiểu bí quyết làm những món ngón này qua nội dung bài viết dưới đây.
1/ vật liệu làm tép khô rang chua ngọt
Để món ăn có đầy đủ vị chua, ngọt, đậm đà bạn có thể chuẩn bị những vật liệu cơ bản sau đây.
Bạn đang xem: Tép khô rang chua ngọt
Nguyên liệu cần sẵn sàng để có tác dụng món ănTép thô khoảng 100g1 quả Ớt sừng ( ớt ngọt )1 quả chanhĐườngNước mắmDầu ăn Tương ớtHành khôLá chanh2/ biện pháp làm tép khô rang chua ngọt
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Loại vứt phần bụi bặm bám trên tép khô bằng phương pháp ngâm vào nước từ là 1 – 2 phút. Sau đó, dùng tay rứa kiệt nước, để toàn bộ nguyên liệu ra một chiếc chén sạch.
Tiến hành ngâm nguyên liệuLưu ý: Để tép được giòn sau thời điểm rang, chúng ta nên giữ thô tép tránh nhằm bị ướt hoặc còn ứ đọng nước lúc sơ chế.
Hành khô làm cho dập rồi băm nhỏ, lá chanh có tác dụng tương tự. Ớt sừng ngã dọc có tác dụng đôi, cho chỗ ruột cùng hạt bên phía trong đi, thái nhỏ. Cắt đôi quả chanh, thải trừ hạt triển khai lọc mang một thìa nước cốt.
Mẹo nhỏ: rất có thể sử dụng hành tươi mang đến thành phẩm, tuy vậy lá chanh lại rất phù hợp với những món như tôm, tép rang, giúp làm cho mùi thơm đặc trưng.
Xem thêm: # Cách Làm Giàn Treo Cây Cảnh, Giàn Treo Cho Lan: Hướng Dẫn Cách Làm
Pha 1 thìa con đường với 2 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt cho nước cốt chanh. Cần sử dụng đũa để khuấy đều các thành phần hỗn hợp cho con đường tan ra, các vật liệu quyện vào nhau.
Pha các thành phần hỗn hợp gia vị2.2/ Rang tép
Cho vào chảo một thìa dầu ăn, rồi phi hành khô cho đến khi thơm. Sau đó, vứt tép vào rang, các bạn nhớ hòn đảo đũa liên tay cùng giữ lửa to để nguyên vật liệu nhanh săn lại.
Quan giáp thấy tép ngả vàng, săn lại, thực hiện đổ hỗn hợp đường, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh đã xáo trộn vào.
Rang nguyên vật liệu đến lúc săn vàngTiếp tục đảo để những gia vị chóng vánh ngấm vào tép. Sau khoảng chừng 5 phút lúc tép săn lại ăn uống gia vị, chúng ta cho ớt sừng thuộc lá chanh xào thêm một cơ hội nữa. Rồi tắt bếp cho những món ngón ra đĩa, trình bày lên mâm nhằm cả gia đình cùng thưởng thức.
3/ kết quả thu được
Món rang ngon cực nhọc cưỡng, khi ăn tép vừa giòn, lại vừa bùi, cộng thêm vị chua, cay, ngọt của tương, ớt và đường.
Mùi thơm của lá chanh vô cùng phù hợp với tép rang, ăn uống một lần đã nhớ mãi. Món ngon dùng phổ biến với cơm nóng là phù hợp nhất.
Món nạp năng lượng siêu ngon, thơm nức, đầy đủ vịCác mẹ trổ tài có tác dụng món này, đảm bảo hai cha con vừa ăn, vừa gật đầu tấm tắc khen ngon. Cũng cần để ý khi chế biến thành phẩm cho những bé, bà mẹ nên coi kỹ phần đầu tép sẽ lược không còn râu cứng đi chưa.
Vậy là qua bài viết, độc giả đã nắm được phương pháp làm tép khô rang chua ngọt ngon ngất xỉu ngây cho cả nhà. Đừng quên vướng lại cảm nhận, đánh giá sau khi chế biến món ăn uống theo phương pháp cơm ngon nhà làm cho đã phân tách sẻ.