SỮA CHUA UỐNG MEN SỐNG

*

*

*
*

*
cung cấp 1
*
hỗ trợ 1
Thời gian qua, trên thị trường, những loại đồ gia dụng uống, hộp sữa chua men sinh sống (probiotic) được chào bán rất chạy. Những bà chị em tin vào hồ hết chiêu quảng cáo: "Chứa sản phẩm tỷ vi trùng hữu ích giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, khung hình tiêu hoá tốt hơn và tạo thành hàng rào bảo vệ cơ thể trẻ trung và tràn đầy năng lượng hơn". Mặc dù nhiên, theo khuyến nghị các thành phầm sữa chua men sống không thực sự có tác dụng tăng kỹ năng tiêu hóa tuyệt hệ miễn kháng như quảng cáo...

Bạn đang xem: Sữa chua uống men sống


PGS. TS Nguyễn Gia Khánh - Trưởng khoa Tiêu hoá khám đa khoa Nhi tw cho biết: "Các vi khuẩn sống được gọi là Probiotic lúc được phân lập từ các chủng vi khuẩn hữu ích cho cơ thể; những chủng này qua thực nghiệm lâm sàng chứng tỏ được tác dụng hữu dụng cho cơ thể, không khiến bệnh. Những vi khuẩn hữu dụng sống cùng sinh vào cơ thể, đặc biệt là ở ruột, vào vai trò rất đặc biệt đối cùng với cơ thể. Các nghiên cứu về tiêu hoá và miễn dịch đến thấy, những vi trùng này giúp đảm bảo cơ thể (dừng lại sự nhân lên và cư trú của mầm bệnh), giữ lại vai trò bao gồm hoạt hoá, cách tân và phát triển hệ miễn dịch của ruột nói chung và của cơ thể, để chống lại các nhiễm khuẩn và dị ứng miễn dịch; kích thích hợp sự trở nên tân tiến của niêm mạc ruột, hệ tế bào miễn kháng tại vị trí của ruột và của cục bộ cơ thể. Các vi trùng trú trong ruột còn tham gia tác dụng dinh dưỡng, tiêu hoá những carbonhydrat, tinh bột, các đường đơn ở đại tràng... Kích mê say các tác dụng tiêu hoá hữu ích cho khung hình như chống nôn trớ, bụng trướng và táo apple bón. Tuy nhiên, qua nghiên cứu và phân tích các Probiotic khi đưa vào khung hình cần giành được một độ đậm đặc có tác dụng hoạt đụng có tác dụng tại đại tràng vì chưng vậy các probiotic được vào cần phải có liều lượng vùa dùng cho sự lâu dài và hoạt động của vi trùng sống khi đưa vào cơ thể, liều lượng được đề xuất thường nên uống từ 10 lũy vượt 7 mang đến 10 luỹ thừa 10 CFU /gr. Buộc phải lựa chọn những probiotic đã được nhận xét qua thí nghiệm lâm sàng để minh chứng được vai trò công dụng vì vậy chưa hẳn nhà sản xuất sản phẩm từ sữa nào cũng có thể có đủ điều kiện để thực hiện".
Theo PGS. Khánh: "Probiotic chỉ giúp bức tốc hệ miễn dịch, hấp thụ xuất sắc hơn những dưỡng chất nhưng chưa hẳn thay thế trọn vẹn các thức nạp năng lượng khác. Chính vì vậy, trẻ đề nghị được bổ sung cập nhật khẩu phần ăn hợp lý thì những tính năng tích rất của probiotic new phát huy hết. Trường hợp hàm lượng vi trùng không đủ đã không cung cấp sức khoẻ". PGS. Khánh phân trần: "Điều kiện bảo vệ sản phẩm hộp sữa chua men sống không còn sức chặt chẽ vì chũm nếu bảo vệ không đúng vẫn lại là "mầm bệnh" mang lại trẻ" .
Theo mày mò của PV, hiện nay trên thị trường, thành phầm sữa chua men sinh sống (probiotic) được bán rất chạy. Tại những siêu thị, đại lý, thành phầm sữa chua men sống trong nước được chào bán kèm hàng nhập khẩu, đa phần là của thailand và Malaysia. Các hãng sữa hầu như quảng cáo có bổ sung cập nhật probiotic giúp tăng cường hệ miễn dịch đến trẻ (bán tăng 5-10% đối với sữa chua thông thường), tuy nhiên nhiều chuyên viên dinh dưỡng đánh giá đó chỉ nên chiêu quảng cáo câu khách.

Chị Hoa - chủ cửa hàng đại lý sữa trê tuyến phố Bạch Mai (Hà Nội) mang lại biết, các loại hộp sữa chua men sống, đặc biệt là Vinamilk Probi dạng uống và ăn uống bán vô cùng chạy. Có khá nhiều khách hàng cài đặt cả chục vỉ (5hộp/vỉ- một số loại sữa uống) về cho con. Chị Hoa nói rằng, trên các thành phầm sữa chua men sống thường xuyên quảng cáo: "Sản phẩm sữa chua lên men từ sản phẩm tỉ men sinh sống Lactobacillus Casei,hoạt động tích cực và lành mạnh trong hệ tiêu hóa, giúp tăng tốc sức đề kháng mang lại hệ tiêu hoá; thanh lọc độc chất từ thực phẩm và môi trường bên ngoài; hấp thu về tối đa các chất dinh dưỡng".

Theo quan cạnh bên của PV, trên bao bì sữa chua men sinh sống dạng uống Probi bao gồm ghi rõ: "Men sống Lactobacillus Casei (tối thiểu 13 tỉ men sinh sống /chai). Uống sữa chua men sống Probi hằng ngày là cách tự nhiên nhất cho 1 hệ tiêu hóa mạnh bạo từ bên trong". Nhiều loại sữa này theo tính năng thì rất có ích với trẻ nhỏ dại nên được nhiều người lựa chọn. Chị Hoa cũng quá nhận: "Công dụng như thế nào tôi cũng không biết, bạn ta ship hàng thì tôi bán".

Chị Nguyễn Thị Thanh (943 con đường Giải Phóng, Hà Nội) mang lại biết: "Hơn 1 năm nay, tôi vẫn sở hữu sữa chua men sinh sống về cho nhỏ uống. Hàng tuần tôi download 5 vỉ (5 hộp /vỉ), nhỏ tôi siêu thích nhiều loại sữa này. Tôi cũng không biết loại sữa này có xuất sắc không, thấy chủ cửa hàng sữa nói hữu dụng cho tiêu hoá là tôi mua, nhưng tác dụng đến đâu thì tôi phân vân vì con cháu vẫn lười ăn, tiêu hoá kém...".

Xem thêm: Nơi Bán Sữa Tắm Lux Giá Bao Nhiêu, Sữa Tắm Lux, Giá Cập Nhật 3 Giờ Trước

Mấy ngày qua, trên mạng đăng tải thông tin Uỷ ban an ninh thực phẩm âu lục (EFSA) bác bỏ những thông tin quảng cáo về tác dụng của probiotic là không tồn tại thật. Trước những tin tức này, những phụ huynh trở nên hoang mang và sợ hãi về tác dụng thực sự của một số loại sữa chua men sống hiện tại đang bán trên thị trường. Ngay sau thời điểm thông tin "sữa chua men sống không cung cấp cho sức khoẻ" được đăng thiết lập trên mạng, trên các diễn lũ về quan tâm sức khoẻ đến trẻ, thành phầm sữa chua men sống phát triển thành đề tài nóng, đam mê sự quan liêu tâm của không ít bà mẹ. Trên diễn đàn, những bà bà bầu chia sẻ, khi lựa chọn sữa mang đến con, họ đông đảo tin vào lăng xê là thành phầm có bổ sung cập nhật probiotic để tăng cường hệ miễn dịch mang đến trẻ chứ không hỏi hỗ trợ tư vấn bác sĩ dinh dưỡng.


Không nên lạm dụng

Theo EFSA, những thành phầm như sữa chua Yakult không thể minh chứng được tác dụng cải thiện hệ miễn dịch cũng như hỗ trợ tiêu hóa. Khuyến cáo này được giới thiệu dựa trên công dụng kiểm tra hơn 800 lời quảng cáo sức mạnh từ những công ty thực phẩm, trong số đó có ngành công nghiệp probiotic (probiotic là những vi trùng hữu ích, còn sống, được bổ sung cập nhật vào nhiều loại sản phẩm). Những nhà công nghệ của Uỷ ban này thừa nhận định, phần lớn lời quảng bá về các thành phầm probiotic làm bức tốc hệ thống đảm bảo an toàn của cơ thể, cải thiện chức năng miễn kháng và làm giảm những trục trặc ở mặt đường tiêu hóa là tầm thường chung, không tồn tại những công dụng cụ thể. Không chỉ có Yakult, không ít loại sữa chua bây giờ được lăng xê là "chứa mặt hàng tỷ vi khuẩn hữu ích giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mạnh, khung hình tiêu hóa giỏi hơn và tạo ra hàng rào đảm bảo an toàn cơ thể mạnh khỏe hơn".


Theo tò mò của PVT, hai năm trở lại đây, sống Việt Nam, quý khách hàng rất chuộng các đồ uống gồm chứa probiotic. Khảo sát điều tra của PV mang đến thấy, hơn 1/2 các loại sữa dành trẻ nhỏ độ tuổi 1-6 đều có bổ sung probiotic sinh sống cả sữa bột lẫn nước.

*
Đem thắc mắc về sản phẩm có probiotic cho các chuyên gia dinh chăm sóc tại Viện Dinh dưỡng, chúng tôi đều nhận được câu trả lời: Probiotic lúc được bổ sung cập nhật vào khung người với hầu hết liều lượng ham mê hợp, chúng sẽ có những ảnh hưởng tốt mang đến sức khoẻ như phòng nhiễm trùng, bức tốc hệ miễn dịch, phòng đề phòng hoặc điều trị dị ứng thức ăn, điều hoà làm phản ứng viêm... Propiotic thường xuyên được bổ sung cập nhật vào các sản phẩm sữa đến trẻ em. Các sản phẩm probiotic có thể dùng cho phần nhiều đối tượng, đặc trưng có thành phầm dùng chuyên biệt mang lại trẻ em, hay cho tất cả những người lớn trên 50 tuổi. Tuy nhiên, nắm bắt tâm lý bạn tiêu dùng, các hãng sữa đã lạm dụng tiêu chuẩn sữa được bức tốc probiotic, có nhiều vi khuẩn giúp nâng cao hệ tiêu hóa, miễn dịch như một yếu hèn tố quan trọng nhất. Trên thực tế quality probiotic ra làm sao chỉ có các nhà trình độ chuyên môn biết được, chứ quý khách hàng không thể nắm bắt chính xác.

Theo lời khuyên của bác bỏ sĩT: "Phải thận trọng với câu hỏi sử dụng các sản phẩm bổ sung cập nhật vi khuẩn có lợi Probiotic. Probiotic có thể gây một số tác dụng phụ như: Đau đầu, tiêu chảy, sôi hay sình bụng cùng bị táo bón. Đặc biệt, phải không nguy hiểm khi sử dụng vi trùng này nếu khung hình bị tổn thương, miễn kháng hoặc thừa yếu. Đặc biệt, hoàn toàn có thể gây tiêu chảy khi sử dụng với liều lượng vượt cao, hay gây nguy hại cho người viêm tụy cấp rất có thể dẫn mang đến tử vong".