Trong tổ chức cơ cấu tổ chức của một nhàhàng, nhân viên phục vụ là giữa những vị trí quan trọng, đảm nhiệm công việcphục vụ quý khách từ thời gian họ lao vào và rời đi. Vậy, nhân viên phục vụ tiếng anh là gì? cùng quy trình ship hàng bàn trên nhàhàng là như thế nào? cùng theo dõi phần đa thông tin bên dưới để biết đưa ra tiếtnhé!
Nhân viênphục vụ giờ anh là gì?
Theo từ điển Việt - Anh, ship hàng tiếngAnh là server, người giao hàng là server. Trong giờ anh, assist và attend là nhữngtừ đồng nghĩa tương quan với server. Tuy nhiên, trong môi trường nhà hàng, server thườngđược sử dụng nhiều hơn cả.
Bạn đang xem: Nhân viên phục vụ tiếng anh
Quy trìnhphục vụ bàn tận nhà hàng
Quy trình chuẩn phục vụ bàn tại nhàhàng thường trải qua 5 bước, kia là: chuẩn bị trước khi khách hàng đến, đón tiếpkhách, mời khách vào bàn và giới thiệu thực đơn, phục vụ món ăn và ở đầu cuối làthanh toán, tiễn khách hàng rồi dọn dẹp. Các bước chi ngày tiết trong 5 đoạn này được cụthể như sau:
Bước 1:Chuẩn bị trước khi khách đến
• dọn dẹp sạch sẽ quanh vùng ăn uống.
• thu xếp bàn ghế, chén bát bát, khăntrải bàn theo đúng quy chuẩn chỉnh của đơn vị hàng.
• Đảm bảo chén bát, các dụng vắt ănuống vẫn được chuẩn bị đầy đủ.
• Kiểm tra toàn bộ cơ sở vật hóa học tạikhu vực chống ăn.
Bước 2:Đón tiếp khách
a. Tiếp nhận khách và chứng thực đặtbàn
• xin chào khách bằng ngôn từ thích hợpvà niềm vui thân thiện.
• Hỏi khách về tin tức đặt chỗ, sốlượng fan đi cùng và những yêu cầu đặc biệt khác.
b. Dẫn khách tới bàn
• gợi ý khách tới khu vực bàn ăn uống củamình. Lưu ý, đi trước khách hàng từ 1-1.5m.
• Giới thiệu đây là bàn của kháchkhi mang đến nơi.
Bước 3: Mờikhách vào bàn, reviews thực đơn và ghi dìm order
a. Mời khách vào bàn
• Kéo ghế mời bạn lớn tuổi và phụnữ trước.
• nếu khách ăn kiểu búp phê thì gắpkhăn ăn uống thành hình tam giác với đặt phía bên trái khách. Trường hợp khách ăn uống kiểu A La Cartethì trải khăn ăn sâu vào lòng khách.
b. Ra mắt thực đơn
• Nghiêng thân người khoảng chừng 30 độ,dùng tay phải đưa thực đơn cho khách rồi lùi sau này tầm 1.5 cách rồi đợi kháchchọn món.
• giới thiệu thực 1-1 cho khách vàgiải thích ví dụ các thắc mắc của khách hàng về món ăn.
c. Ghi nhấn order
• Ghi đúng đắn các món khách hàng gọivà các lưu ý của khách.
• kể lại rõ ràng order.
Xem thêm: Xem Phim Sấm Chớp Và Tốc Độ Phần 1 Tron Bo, Phim Phim Sấm Chớp Và Tốc Độ (Phim Hoạt Hình)
• Cảm ơn khách hàng và chuyển order đến nhânviên bếp, bar cùng thu ngân.
Bước 4: Phụcvụ món nạp năng lượng cho khách
• có thức ăn, đồ uống từ bộ phậnbếp, bar đến khách theo như đúng cách ở trong phòng hàng.
• lùi về vị trí ham mê hợp để có thểđáp ứng mau lẹ những yêu mong của khách trong vượt trình thưởng thức món ăn.
Bước 5: Thanhtoán, tiễn khách rồi dọn dẹp
a. Thanh toán
• Báo với thu ngân xuất hóa 1-1 khikhách tất cả yêu ước thanh toán.
• Kẹp hóa 1-1 vào sổ domain authority và mang racho khách bởi khay.
b. Tiễn khách
• Nói lời cảm ơn thành tâm đếnkhách hàng.
• chào tạm biệt, nở nụ cười và hẹngặp lại.
c. Dọn dẹp
• Thu dọn đồ dùng ăn, nước uống cùng tất cảcác dụng cụ ẩm thực trên bàn.
• phối up bàn mới để tiếp khách tiếptheo.
Với những thông tin trên đây, hy vọngđã giúp bạn hiểu rộng về vấn đề nhân viênphục vụ giờ đồng hồ anh là gì tương tự như quy trình giao hàng bàn trong đơn vị hàng. Làngười trực tiếp ship hàng khách hàng bắt buộc mọi nhân viên phục vụ cần nắm vững quytrình ship hàng bàn trong nhà hàng quán ăn mình. Để trường đoản cú đó rất có thể đem cho cho người tiêu dùng sựphục vụ tốt nhất!
Các chúng ta có thể tìm hiểu thêm nhữngkiến thức giờ đồng hồ anh cho chúng ta lễ tân, phục vụ, những để ý khi áp dụng tiếnganh,…tất cả đều phải có tại: losartanfast.com