Chỉ với một vài mẹo dễ dàng và đơn giản và phương pháp mà chúng tôi chia sẻ dưới phía trên là chúng ta cũng có thể tự tay đun nấu chè bòng ngon cho cả gia đình trải nghiệm mà không cần phải ra hàng nữa.
Bạn đang xem: Nguyên liệu làm chè bưởi
Nấu trà bưởi không thực sự khó nhưng mà để làm bếp được ngon, sánh quấn vị beo béo của nước cốt dừa, vị ngọt thanh từ đường phèn, độ thướt tha của bột năng để tạo độ sánh và đậu xanh cùng đông đảo miếng cùi dừa giòn giòn sật sật thì phải tất cả nghệ thuật.
Đặc biệt trong khâu xử trí cùi bòng nếu không đúng cách và không có kỹ thuật thì món chè dễ bị đắng, the rất nặng nề ăn. Không ít người dân bỏ thời gian, sức lực lao động ra làm cho chè sau cùng phải bỏ thì rất giá tiền và cũng không tồn tại được món chè tráng mồm ngon, hấp dẫn để đãi bạn thân. Vì chưng vậy, đó cũng là bước bạn cần chăm chú nhiều tốt nhất nhé. Còn bây giờ, cùng ban đầu học nấu chè bưởi dễ dàng mà thơm ngon.
Mục Lục
ẨnHiện
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Bưởi: 1 trái toĐậu xanh: 200grBột năng: 100grĐường phèn: 150grDừa nạo: 300grVani: 1 ống
Các bước thực hiện
Bước 1: Xử lý bòng cho hết đắng với the. Đây là bước đặc biệt đầu tiên bạn cần phải làm được nếu như muốn có được ly chè bòng ngon, ăn là ghiền.
Bạn lột bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, kế tiếp lấy phần cùi trắng, cắt nhỏ hình phân tử lựu rồi dìm với nước muối hạt pha loãng (pha loãng thôi nhé còn nếu không sẽ làm cùi bưởi bị mặn). Ngâm ít nhất 2 tiếng mang đến lần đầu (nhiều bạn thường ngâm qua tối cũng được), những lần tiếp theo sau ngâm khoảng 45 phút. Quy trình ngâm chúng ta bóp đi bóp lại cho cùi bưởi ra hết tinh dầu, hết the cùng đắng.
Nấu một nồi nước luộc cùi bưởi, cùi bưởi nổi lên thì vớt ra, xả với nước giá rồi thế nước. Không nắm quá thô sẽ có tác dụng cùi dai. Nồi nước lưu lại để thổi nấu chè.
Xem thêm: Thuốc Sụn Cá Mập Của Úc - Sụn Cá Mập Healthy Care Shark Cartilage 750Mg
Bước 2: dìm đậu xanh
Đậu xanh các bạn ngâm thuộc nước ấm qua tối hoặc hấp chín nhằm bớt thời gian cũng không sao. Ví như hấp thì ko hấp thừa kỹ, làm cho đậu ko còn dáng vẻ lúc ăn sẽ không còn hấp dẫn.
Bước 3: Sên cùi bưởi
Sau khi luộc cùi bưởi, bạn trộn với một ít mặt đường cát, ủ khoảng tầm 30 phút để cùi ngấm con đường rồi lấy sên cùng với lửa nhỏ. Chừng nào cùi bưởi trong suốt thì cho một ít bột năng để tạo độ sánh vào trộn đều. Lớp bột năng để tạo độ sánh này giúp cho cùi bưởi thêm giòn ngon.
Bước 4: tự nước luộc cùi bưởi, các bạn cho đậu xanh đã ngâm vào ninh, cho đến khi đậu xanh mềm, mang lại đường phèn vào khuấy đều trước lúc cho bột năng để tạo độ sánh vào để tạo thành độ sánh mang lại chè. Sau cuối cho cùi bưởi vào, nấu khoảng chừng vài phút nữa là được.
Làm nước cốt dừa
Riêng về nước cốt dừa bạn cũng có thể mua sẵn ở khôn xiết thị, các siêu thị uy tín, chất lượng. Nếu không hãy sở hữu dừa nạo về (có nhiều ở chợ), thêm một lượng nước nóng vào dừa nạo, sau 15 phút bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. đã tạo ra túi vải mỏng manh vắt mang nước rồi lấy đun cùng với lửa nhỏ.
Vừa đun vừa khuấy hầu như tay để nước cốt dừa không xẩy ra vón cục, đồng thời đặc biệt quan trọng là ánh nắng mặt trời chỉ dừng lại ở 80 – 85 độ C. Chỉ sau vài phút nước cốt dừa ban đầu sánh lại, khuấy liên tục, rét quá thì nhấc nồi ra khỏi lửa một dịp rồi lại cho lên bếp. Chừng như thế nào nước cốt dừa sánh lại, gồm độ láng thì tắt nhà bếp để nguội. Phần nước cốt đã nổi lên trên, chúng ta múc lấy phần này là được. Bao giờ ăn thì múc chè ra chén/ ly rồi múc nước dừa vào là xong.
Chè không quá ngọt, bao gồm vị thanh từ mặt đường phèn, vị béo từ nước cốt dừa, hạt đậu xanh chẻ nửa không biến thành nát, sánh mịn quyện đông đảo với bột năng, cùi bưởi giòn sật là đạt.
Chè bưởi chúng ta có thể ăn lạnh hoặc ăn uống lạnh mọi được, tùy nằm trong vào sở thích. Trên đây là cách nấu trà bưởi đơn giản, chúng ta cũng có thể tự tiến hành tại nhà. Nếu như muốn biết thêm túng quyết, công thức nấu chè chuẩn vị An Giang nhằm mở quán kinh doanh thì bạn cần tham gia thêm lớp học thổi nấu chè. Hãy giữ lại số điện thoại cảm ứng thông minh để được bốn vấn chi tiết nhé!