Vào mùa hè nóng nực, rất nhiều món nạp năng lượng vừa thơm ngon, vừa vấp ngã dưỡng, lấn vào mát vào người luôn luôn làm nhiều người yêu ẩm thực ưa chọn. Đặc biệt, đầy đủ món ngon mời khách không chỉ việc ngon, đẹp mắt mà còn giúp người hưởng thụ ngon miệng. Trong nội dung bài viết dưới đây chuyên viên dinh chăm sóc Nguyễn Phượng của Lê Thanh Sơn sẽ gợi ý giúp đỡ bạn một số món ăn đơn giản và dễ dàng mà chúng ta có thể thực hiện ngay trên nhà.
Bạn đang xem: Gợi ý 7 thực đơn ngày nắng nóng dễ làm cho gia đình thưởng thức
Đặc điểm của những món nạp năng lượng mùa hè
Vì thời tiết mùa hè thường oi bức, phải thực đơn mời khách vào thời điểm đó nên giảm bớt chiên rán quá nhiều dầu mỡ, tạo cảm hứng nóng. Thực tế những món ăn uống nhiều dầu ngấn mỡ cũng không tốt cho sức mạnh và gây nóng trong người.
Ngoài ra, cần lưu ý đến các món súp tốt lẩu bởi chúng hay nóng với không thích phù hợp với không gian bàn tiệc xung quanh trời ban ngày. Ví như thực đơn cần phải có lẩu, chúng ta cũng có thể chọn nấu nướng từ nguyên liệu có tính mát, vị chua ngọt dễ ăn, ngược lại rất có thể tạo cảm hứng thanh mát cho những người thưởng thức.
Những món nạp năng lượng đãi khách ngày hè ngon nhất
Món khai vị
Tổng hợp đều món khai vị mùa hè thường được người yêu ẩm thực lựa chọn. Tùy thuộc vào quy mô bữa tiệc, khai vị hoàn toàn có thể chọn từ một đến 2 món: súp với gỏi.
Gỏi con kê trộn rau xanh răm
Món ăn chống ngấy quốc dân này cùng với vị chua ngọt từ bỏ thịt kê và nước sốt, thêm vị thơm đặc trưng của rau củ răm càng khiến món nạp năng lượng khó chống lại.
Thịt gà ăn ngon, dẻo vừa, khi xé nhỏ dại sẽ càng thấm với nước sốt mắm chanh. Ngoại trừ ra, rất có thể trộn gỏi góp phần mề gà, vừa giòn vừa lạ miệng. Rau củ răm đề nghị nhặt còn nguyên lá và vứt cành nhằm vị thơm nồng vừa phải.
Salad là món ăn thường xuyên được kèm với các món chính nhằm thanh lọc, giải sức nóng và phòng ngán. Salad hoa quả rất được ưa chuộng vì dễ làm, mớ lạ và độc đáo và cực xẻ dưỡng. Chúng hỗ trợ hàm lượng vitamin và chất xơ, giúp đỡ bạn có làn da đẹp với hệ tiêu hóa khỏe mạnh khỏe.
Chỉ với cải salad, kết phù hợp với vài một số loại hoa quả phổ biến, dễ dàng tìm như táo, thanh long, lê, quả cà chua và không nhiều sốt mayonnaise được hòa cùng với mật ong sẽ giúp đỡ bạn tất cả món nạp năng lượng ngon, mát lành đãi khách.
Salad cá ngừ
Món nạp năng lượng gồm những nguyên liệu ngon, tẩm bổ như rau củ salad, cá ngừ, trứng gà, cải bắp thái sợi, quả cà chua và hành tây mang đến dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất quan trọng cho cơ thể. Món này đang ngon không chỉ có vậy nếu được để ở ngăn non tủ rét 30 phút trước lúc dùng. Vị vậy, nếu như như bạn muốn đãi khách hàng tại nhà, đấy là món salad rất là hợp
Nộm sứa
Món ăn uống miền biển lớn vừa ngon vừa thanh đuối nay ngày càng được ưa chuộng trong những thực đơn mùa hè. Món ăn uống gồm tất cả sứa biển, dưa leo, xoài xanh thái sợi, cà rốt và được hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt bắt vị. Xoài xanh chua chua cùng giết sứa giòn sần sật mới mẻ và lạ mắt giúp cho một ngày hè lạnh lẽo trở buộc phải thú vị hơn.
Nộm bò bóp thấu
Hay nói một cách khác là gỏi bò bóp thấu, là món khai vị đãi khách ngon miệng mà ai ai cũng thích. Món ăn được sử dụng lực bóp mạnh bạo và trộn đều phải rất thấm gia vị. Các vật liệu trong món ăn cũng phong phú và bổ dưỡng như thịt thăn bò, khế xanh, chuối xanh, bắp chuối, rau mùi, hành tây. Tất cả tạo thành món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc ngày hè.
Món chính
Thường trong bữa tiệc đãi khách, món chính rất có thể gồm 2 mang lại 3 món như giết thịt hầm, cá chiên sốt, cơm, lẩu… Dưới đây là những gợi ý tốt nhất cho những món chính mời khách mùa hè.
Vịt kho rau củ
Thịt vịt gồm tính hàn đề xuất rất tương thích ăn mùa nóng ran như mùa hè, giúp giải sức nóng và cung ứng nhiều chất té dưỡng. Kết hợp thêm rau củ như khoai tây, bắp non, đậu cove…sẽ có tác dụng món nạp năng lượng thêm thơm ngon. Có thể dùng món này ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.
Gà nướng chao
Thịt con kê được chặt hoặc nướng nguyên nhỏ với gia vị đó là chao, đậm màu người Việt vẫn là món ăn uống làm chuộng cả gia nhà lẫn khách mang lại chơi nhà.
Gà nướng tất cả vị thơm đặc trưng của chao đỏ, tương đối cay, lớp da giòn rụm còn bên phía trong lại mềm. Khi chế biến, các bạn cần để ý tùy vào khẩu vị mà lại thêm hay bớt đi lượng chao cho đủ miệng. Gà có thể ăn kèm cơm trắng hoặc rau trái cây như bắp mỹ, đậu bắp, dưa leo, cà chua…
Có thể bạn cần: Những các loại thực phẩm vừa ngon vừa giàu protein mang đến cơ thể
Gà sốt Nhật Bản
Thịt gà là một trong những nguyên liệu dễ dàng tìm và được chọn lọc nhiều trong các thực đơn đãi khách nhờ vị ngon, bồi bổ mà giá thành tương đối dễ dàng chịu. Ngày nay, trong thực đơn tiệc quán ăn hoặc tiệc tại nhà thường tất cả món con kê sốt Nhật Bản, vị mới mẻ kích yêu thích vị giác và phòng ngấy khôn cùng hiệu quả.
Sốt Teriyaki được gia công theo công thức nhà hàng siêu thị Nhật bản mang vị ngon từ bỏ nhiên, thanh-ngọt-mặn hòa quyện sẽ giúp mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm siêu thị tuyệt vời.
Gà mía muối
Thêm một món ăn ngon được làm từ con kê là “Gà mía muối”. Món nạp năng lượng dễ chế biến, ngon và bửa dưỡng. Nghe tên có vẻ như hơi lạ nhưng lại đây lại là món ăn truyền thống lịch sử có từ khóa lâu đời. Nguyên liệu chính là gà mía – giống như gà tất cả thịt đặc biệt ngon và có tính năng chữa nhiều căn bệnh trong Đông Y.
Lẩu chua cá hồi
Bữa tiệc mời khách không thể không có lẩu, giúp no lâu với cũng là trong số những món ăn uống đóng phương châm gây tuyệt hảo đối cùng với thực khách.
Xem thêm: Dịch Dương Thiên Tỉ Và Con Đường Đi Đến Ánh Hào Quang, Những Phim Hay Nhất Của Nhóm Tfboys
Vào mùa hè, khách thường xuyên thích ăn uống lẩu chua hoặc lẩu gồm rau mang tính mát. Lẩu được nấu nướng với nguyên vật liệu là đầu cá hồi, rau củ thơm, tệ bạc hà, cà chua…hòa quyện tạo cho một nồi lẩu hấp dẫn. Một số trong những nơi hoàn toàn có thể thêm không nhiều măng tươi nhằm món lẩu thêm đậm đà.
Lẩu riêu cua đồng
Mặc dù không hẳn lẩu chua, nhưng lại lâu riêu cua đồng cũng là trong những món ăn uống ngày hè được yêu thương thích. Riêu cua gồm tính mát, ngọt nước, khi kết hợp ăn cùng rau mồng tơi, mướp, rau củ chuối… sẽ giúp khung người vừa có rất đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa thanh nhiệt độ và tốt cho hệ tiêu hóa.
Lẩu dê tươi
Thịt dê tất cả tính hàn và cực kỳ bổ dưỡng, giỏi cho tim mạch, hệ tiêu hóa, phòng kháng nhiều bệnh dịch tật. Lẩu dê ví như được chế tao kỹ sẽ không có mùi tanh, ngược lại rất thơm ngon. Để bào chế món lẩu dê thật trọn vẹn cần đa dạng nguyên vật liệu như thịt dê tươi, củ sen, củ môn, mộc nhĩ đông cô và gia vị… Món này còn ăn kèm với tàu hủ ky với chấm cùng với chao ăn uống rất đậm đà.
Thịt ba rọi cuộn mộc nhĩ kim châm
Có thể dùng thịt ba chỉ bò hoặc heo đang ướp các gia vị và cuộn phía bên ngoài nấm kim châm. Ngoài dinh dưỡng, món ăn uống còn đẹp mắt nên phù hợp cho cả bữa ăn trong mái ấm gia đình hoặc ship hàng cho các bữa tiệc. Tự món này, nhiều người còn chế tao thêm những món khác ví như bò cuộn nấm kim châm phô mai, bò cuộn nấm mèo nhúng lẩu, trườn cuộn nấm sốt tiêu xanh/ sốt chua ngọt…
Có thể bạn cần: cách nấu thịt dạng hình Bắc siêu ngon và dễ dàng nhất
Cá hấp bia cuốn
Là một trong những món ăn chính (trước lẩu) vào thực đơn đãi khách. Món cá hấp bia góp người ăn uống lót dạ trước khi thường xuyên với phần nhiều món nạp năng lượng no hơn. Nhờ vào hấp với bia làm cho thịt ngon, ngọt cùng vẫn giữ được mùi hương vị tự nhiên của cá. Món hoàn toàn có thể ăn kèm sốt me chua ngọt và rau sống.
Cá nướng chấm mắm rau xanh rừng
Món ăn bình dân của người việt nam – cá nướng trui kết phù hợp với rau rừng để giúp bữa nạp năng lượng ngày hè trở nên thanh mát. Phần nhiều vị rau củ rừng như lá xoài, lá cóc, quế vị, lá bởi lăng, đọt mọt, sao nhái khó tìm kiếm được ở chợ hay siêu thị nhà hàng hay mùi mắm đặc thù sẽ càng khiến thương nhớ cho người con xa quê.
Cá lóc cần được làm sạch và nướng trui hoặc nướng trên chứng từ bạc. Đập dập xả cho vô bụng cá nhằm khử tanh. Trộn đường, chanh, tỏi, ớt cùng dứa với nước sôi nhằm nguội, tiếp nối thêm từ tốn mắm nêm vào, khuấy đều cho tới vị vị mắm vừa ăn.
Sườn chiên mắm tỏi
Món ăn thân quen trên các bàn tiệc đãi khách là sườn rán mắm tỏi. Thịt sườn heo ngon, ngọt vị được ướp với nóng mắm tỏi mặn ngọt thơm nồng, bên ngoài được cừu giòn ươm. Đây là món ăn uống có túi tiền rẻ, chế biến đơn giản và dễ dàng mà lại dễ ăn.
Khi chế biến, chần giết thịt sơ qua cùng với nước sôi, sau đó chiên sườn cho xém vàng, thêm tỏi, hành băm và các gia vị vào rim cho tới khi vừa ăn.
Món tráng miệng
Kết thúc bởi những món mát rét mướt như chè, trái cây… để giúp đỡ cho bữa tiệc ngày hè nóng nực trở cần mát lành, trọn vẹn.
Chè củ năng hạt sen
Món trà ngọt thanh cùng thanh mát nhờ vào củ năng với hạt sen giúp dễ dàng ngủ. Chè được nấu nướng với con đường phèn với thêm một không nhiều lá dứa góp món nạp năng lượng thơm hơn. Chè sẽ ngon hơn nếu ăn cùng với một không nhiều đá lạnh. Đây là món tráng miệng dễ ăn uống mà cực vấp ngã dưỡng.
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch cũng là món tráng miệng phổ biến. Giải pháp nấu bao gồm phần phức tạp hơn nhưng mà vị ngon, ngọt thanh, dẻo dai làm cho nhiều người yêu thích.
Để làm trà khúc bạch cần có gelatin, sữa tươi, phô mai, đường. Nếu như muốn viên chè nhiều màu, hoàn toàn có thể dùng đều màu tự nhiên từ đậu biếc, trà xanh, củ dền… lúc ăn, rất có thể rắc thêm hạnh nhân cắt lát và hạt phân tách để món ăn thêm bồi bổ và ngon miệng.
Bánh flan
Bánh flan được làm từ trứng, sữa, caramen và là món tráng mồm ngày hè dễ làm, phổ biến ở số đông các bữa tiệc. Bánh flan dễ dàng ăn, tương xứng với phần nhiều lứa tuổi trường đoản cú trẻ bé dại đến bạn lớn.
Khi làm bánh flan, cần sử dụng sữa tươi, sữa đặc, trứng gà. Đun sữa tươi trùng tim sau đó đổ nhàn hạ vào tất cả hổn hợp trứng gà, khuấy các tay sao cho không có bọt khí. Rất có thể lọc qua rây để hỗn hợp được mịn, khi hấp sẽ mang đến thành phẩm bắt mắt hơn.
Trái cây thập cẩm
Món tráng miệng dễ có tác dụng và dễ nạp năng lượng nhất là trái cây thập cẩm. Yêu cầu chọn những các loại quả dễ dàng ăn, ngon, chi phí tương đối như nho, táo, thanh long, dưa hấu, dâu… trong những khi một các loại quả hoàn toàn có thể gây nhàm chán, bạn có thể thử “combo” nhiều các loại trái cây như trên, thêm chút mayones để khách có thể chấm tùy ý ưa thích sẽ là 1 trong những lựa chọn đề xuất thử cho buổi tiệc đãi khách hàng mùa hè, hình như trái cây giúp bổ sung cập nhật nhiều vitamin C giỏi cho sức khỏe.
Hy vọng sau khoản thời gian đọc xong nội dung bài viết trên các bạn đã tìm cho bạn một vài món ngon bổ sung cập nhật vào thực đơn của gia đình mình. Đừng quên quan sát và theo dõi website Suất nạp năng lượng công nghiệp Lê Thanh Sơn hằng ngày để biết thêm nhiều món ngon.