Mực hấp dừa xé sợi là món nạp năng lượng khoái khẩu của các thánh nạp năng lượng vặt với của các anh chàng bợm nhậu. Vẫn không còn điều gì khác tuyệt vời hơn, khi rất nhiều phần mực khô xé sợi này được hấp cùng nước dừa ngòn ngọt, tạo ra hương vị thơm ngon và dai dai có tác dụng kích ưa thích vị giác người ăn. Làm món mực xé này không quá khó nhưng cũng cần sự tỉ mỉ và khéo léo thì món ăn mới thành công. Hãy cùng cửa hàng chúng tôi đi tò mò ngay công thức làm món mực xé này.
Bạn đang xem: Khô mực xé sợi hấp nước dừa
1. Nguyên liệu cần sẵn sàng làm mực hấp dừa xé sợi
Để tạo nên sự món mực hấp dừa xé sợi không quá khó. Nhưng để làm ra được món ăn ngon hay không, nhà yếu nhờ vào phần nguyên vật liệu lựa chọn và thời gian chế biến. Vậy, nguyên liệu quan trọng để làm món mực xé sợi là:
Mực thô 500gDừa xiêm 1 tráiDầu ănBột ngọtĐườngSả, gừngỚt, tỏi, hạt tiêu Nước mắm2. Công việc tiến hành mực hấp dừa xé sợi
Cách có tác dụng mực xé sợi rất đối chọi giản, dẫu vậy các công đoạn thì lại khá phức tạp, đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng sâu sắc trong mỗi bước thực hiện. Bởi vậy, để có thể chế trở thành công món mực hấp nước dừa tươi xé sợi chuẩn chỉnh vị nhất, hãy thuộc thử ngay công thức dưới đây:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đối cùng với mực 1 nắng và nóng thì bạn cũng có thể chế thay đổi luôn, nhưng lại còn cùng với mực khô khi mua về rất cần được trải qua tiến trình ngâm nước nóng khoảng 60 – 70 phút để mực nở và mềm hơn. Tiếp đó, mang mực rửa lại cùng với nước sạch cùng để ráo.
Đem gừng sả ra bỏ lớp vỏ bên phía ngoài rửa sạch và đập dập. Quả dừa tươi khoét lỗ lấy nước để vào trong 1 bát tô và để riêng. Tiếp theo, chúng ta hãy bóc sạch vỏ tỏi và đem tỏi ớt rửa sạch mát đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Nướng mực với xé mực thành từng sợi
Mực đang ráo nước thì bạn nên kẹp mực vào vỉ nướng để mực được thẳng, sau đó đem mực nướng bên dưới than hồng. Nếu đơn vị bạn không tồn tại than chúng ta cũng có thể sử dụng lò vi sóng bật chế độ nướng điện hoặc nướng thẳng trên bếp gas.
Xem thêm: Bộ Quần Áo Trẻ Em Hàn Quốc Giá Sỉ Quần Áo Trẻ Em Hàn Quốc Cho Người Mới Bắt Đầu
Sau khi nướng hoàn thành thì chúng ta nên cán dẹp mực, nhằm xé sợi thuận tiện và được tơi hơn. đề nghị xé mực theo thớ ngang đổ thịt mực dày vừa phải và dễ dàng thấm đều hương liệu gia vị hơn khi ướp.
Bước 3: cách làm mực hấp nước dừa tươi xé sợi
Bắc chảo lên bếp và rót dầu vào đun nóng chảo rồi mang lại sả vào phi đến khi thơm lừng. Khi sả sẽ chín vàng phần nhiều thì vớt hết sả ra để vào một trong những bát tô. Liên tiếp cho tỏi, ớt đã băm nát vào hòn đảo đều.
Khi thấy tỏi chín vàng thì mang lại mực xé sợi vào trộn phần lớn để tinh chất dầu sả cùng ớt, tỏi thấm rất nhiều vào từng gai mực khô. Mực sau thời điểm chín vàng gần như thì đến lượng nước dừa hoàn toản vào. Thêm một chút gia vị mặt đường và nước mắm nam ngư vào chảo nhằm món ăn uống thêm đậm chất hơn. Đun khoảng tầm tầm 10-15 phút cùng với lửa nhỏ dại để nước sử dụng thấm vào mực cho đến khi quánh lại thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Khi mực đã chế biến xong bạn có thể cho mực ra đĩa hoặc tô to để mực sút nóng rồi thưởng thức. Món mực hấp dừa xé sợi hoàn toàn có thể ăn không cũng khá ngon, tuy nhiên khi nạp năng lượng kết phù hợp với tương ớt hoặc tương chua ngọt thì đã ngon rộng và mới mẻ và lạ mắt hơn.
Món ăn vặt này rất tương xứng cho đa số lúc xem phim, hay tụ tập bằng hữu làm vài ba lon bia nhâm nhi hoặc trải nghiệm cùng cốc trà sữa khủng ngậy thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn.
3. Một số để ý khi chế biến
Với quá trình hướng dẫn cụ thể ở trên cứng cáp chắn bạn sẽ dễ dàng làm được món mực hấp nước dừa tươi xé sợi cho cả gia đình. Tuy nhiên, Trong quy trình chế đổi mới món ăn này, bạn cũng cần được phải để ý một số vụ việc sau:
Đối cùng với mực một nắng nóng bạn hãy chọn mua các loại mực tất cả thân dày, color hồng tươi và tất cả lớp cám. Lân cận đó, chúng ta nên lựa chọn mực vẫn còn chút độ ẩm và mềm trong ruột. Còn với mực khô cần là một số loại mực còn mới, tránh thiết lập mực khô nhằm lâu sẽ làm giảm chất lượng của món ăn.Khi nướng mực, chúng ta nên nướng riêng biệt phần thân mực và râu mực ra. Do khi một phần chín đã có một trong những phần bị khét, còn 1 phần chín thì phần kia sẽ bị sống.Nên đứng cạnh nhà bếp khi nấu, không nên để đó rồi thao tác khác, tránh để mực hấp cạn hết nước.Nên sử dụng than để nướng sẽ giúp đỡ cho mực thơm ngon hơn với giữ được nguyên mùi vị của mực.Bạn tránh việc sử dụng rất nhiều nước dừa sẽ làm cho mực bị mềm và nhũn, bạn có thể sử dụng nước của 1 trái dừa nhỏ hoặc một phần nước của trái dừa lớn. Nếu không có nước dừa tươi, bạn có thể sử dụng dừa vừa nạo để làm nước cốt đang ngon rộng nước dừa đóng góp hộp.Trên trên đây là các bước làm món mực hấp dừa xé gai thơm ngon nhức nách, mà chúng tôi muốn share tới các bạn đọc. Mong muốn đây đã là bí quyết hữu ích giúp bạn có thể lưu vào sổ tay làm bếp nướng của mình, để vào buổi tối cuối tuần trổ tài làm bếp nướng cho tất cả gia đình trải nghiệm sau một tuần thao tác làm việc vất vả.
