Trứng vịt lộn là nhiều loại thực phẩm được nhiều người thích thú bởi hương vị mới lạ, vừa thơm vừa ngon và bồi dưỡng của nó. Với vật liệu này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn lôi kéo khác nhau như hột vịt lộn xào me, hột vịt lộn xào sa tế, hột vịt lộn xào tỏi… Hãy thuộc losartanfast.com vào nhà bếp và thực hiện những món ăn thu hút từ vật liệu này nhé!
Trứng vịt lộn là món ăn vô cùng thân thuộc với người việt Nam. Hột vịt lộn bao gồm nhiều tính năng tốt cho sức mạnh như chữa suy nhược cơ thể, thiếu thốn máu, nhức đầu… Đặc biệt, hột vịt lộn còn hỗ trợ nhiều dưỡng hóa học và Vitamin đến thai nhi, tác động quá trình cải cách và phát triển thể hóa học và trí thông minh mang lại não bộ của bé.
Bạn đang xem: Hột vịt lộn xào me
Mẹo lựa chọn hột vịt lộn ngon
Cách đơn giản dễ dàng nhất để bạn chọn được hầu hết quả trứng vịt lộn ngon là phụ thuộc ánh sáng. Bạn cầm hột vịt lên và chuyển vào vị trí có tia nắng mạnh rồi quan sát bên trong trứng. Nếu khoảng chừng trống phía bên trong rộng, tất cả nghĩa hột vịt đã già, nhằm lâu ngày, bạn tránh việc chọn. Ngược lại, nếu khoảng trống nhỏ, thì chính là trứng vịt tươi mới, phải chọn. Cạnh bên đó, chúng ta cũng nên chọn lựa những quả to, có kích thước đều nhau nhằm món ăn thêm bắt mắt nhé!
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Hột vịt lộn xào me
Nguyên liệu hột vịt lộn xào me
– 5 – 10 trứng hột vịt lộn (tùy vào số người)
– Me
– rau xanh răm
– Đậu phộng
– Tỏi, ớt
– Bột cừu giòn
– Muối, nước mắm, đường, dầu ăn
Hột vịt lộn xào me lôi kéo (Ảnh: Internet)
Cách có tác dụng hột vịt lộn xào me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Đậu phộng bạn đem rang thuộc ít muối mang lại giòn, béo. Sau đó, để nguội và làm sạch vỏ. Tiếp theo, đập cho dập đậu phộng nhưng lại không giã nát.
– Me chua chúng ta cho vào chén, trộn nước sôi vào rồi dầm nát. Tiếp theo, lọc rước nước cốt và quăng quật hạt.
– rau răm bạn đem cọ sạch, để ráo.
– Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.
– Ớt vứt hạt, thái lát.
Bước 2: Luộc hột vịt lộn– Hột vịt các bạn đem rửa sạch vỏ rồi bỏ vô nồi luộc chín đều ít muối. Tiếp theo, chúng ta vớt hột vịt lộn ra rồi bỏ vào nước lạnh. Khi nguội hẳn, thì tách bóc sạch vỏ. Chúng ta nên nhẹ nhàng bóc vỏ, nhằm hột vịt lộn còn nguyên, ko nát. Nước trong hột vịt lộn bạn cho vào chén bát riêng chứ không vứt đi.
Bước 3: Chiên hột vịt lộn– mang lại dầu nạp năng lượng lên bếp, đợi dầu lạnh thì các bạn cho hột vịt lộn lăn qua bột chiên giòn và cho vô chảo chiên. Chiên sơ qua cho bột đá quý là được, chúng ta vớt ra riêng. Bột rán giòn giúp món ăn thêm giòn và lôi cuốn hơn.
Xem thêm: Mua Online Túi Đeo Chéo Thể Thao Nam Chính Hãng, Hàng Mới Mỗi Ngày
Bước 4: Hột vịt lộn xào me– mang lại tỏi và dầu vào trong chảo phi thơm, rồi nếm nếm thêm ớt bột vào xào. Tiếp đến, bạn cho nước cốt me cùng với nước hột vịt lộn vào thì nêm nếm với 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ thìa đường, ớt thái lát cho vừa ăn rồi hòn đảo đều. Lúc nước cốt me sôi, bạn cho hột vịt lộn vào rồi vặn nhỏ lửa, dùng đũa đảo nhẹ nhằm hột vịt thâm nhập gia vị. Đến lúc nước xốt me quánh lại với áo một lớp quanh hột vịt lộn là được.
Vậy là hoàn thành, chúng ta cho hột vịt lộn xào me ra đĩa cho rau răm, hạt đậu phộng vào và thưởng thức với muối bột tiêu chanh là được rồi đấy!
Hột vịt lộn xào sa tế
Nguyên liệu hột vịt lộn xào sa tế
– 5 – 10 trứng vịt lộn
– Sa tế
– Hành tím, rau xanh răm
– Dầu ăn
– Đậu phộng
Cách làm hột vịt lộn xào sa tế
Bước 1: Hột vịt lộn chúng ta rửa sạch mát vỏ rồi bỏ vào nồi luộc đã chín hết ít muối. Tiếp theo, bạn cho bọn chúng trứng vào nước mang đến nguội và tách sạch vỏ. Gìn giữ nước hột vịt lộn.
Bước 2: chúng ta cho dầu lấn vào chảo, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho vô 1 thìa sa tế, nước hột vịt lộn, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng gia vị mì chính rồi đảo đều. Sau cùng, các bạn cho hột vịt lộn vào, hạ lửa, hòn đảo nhẹ nhàng để hột vịt không bị nát.
Bước 3: Đậu phộng rang với không nhiều muối mang đến vàng giòn. Sau đó, bạn tách vỏ và đập dập.
Bước 4: Đến lúc nước xốt sa tế sệt lại thì chúng ta cho hột vịt lộn xào sa tế ra đĩa, cho đậu phộng, rau răm vào và ăn cùng với muối bột tiêu chanh đã rất tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy!
Cay nồng cùng với hột vịt lộn xào sa tế (Ảnh: Internet)
Hột vịt lộn xào tỏi
Nguyên liệu hột vịt lộn xào tỏi
– 10 trái hột vịt lộn
– rau xanh răm
– Bơ
– Tỏi
– Đậu phộng
– Nước mắm, đường, bột ngọt, ớt bột
Sơ chế và tiến hành cách làm trứng vịt lộn xào bơ tỏi
Bước 1: Bạn rửa không bẩn vỏ trứng rồi mang lại hột vịt lộn vào luộc chín. Tiếp theo, mang đến hột vịt lan ra nước rét mướt rồi tách vỏ. Phần nước vào trứng các bạn cho vào chén riêng.
Bước 2: Đậu phộng các bạn cho vào chảo rang cùng ít muối mang lại chín. Rồi tách vỏ, dùng dao đập dập đậu phộng.
Bước 3: làm cho hột vịt lộn xào tỏi
Bạn mang lại tỏi băm vào chảo dầu phi thơm, rồi vớt tỏi ra chén. Sau đó, thực hiện lại chảo này, chúng ta cho bơ vào đun mang đến tan chảy, rồi cho một muỗng đường, ½ thìa ớt bột, 1 muỗng nước mắm vào trộn. Tiếp theo, các bạn cho hột vịt lộn vào, vặn nhỏ lửa và đảo đều nhằm hột vịt lộn ngấm hồ hết gia vị. Cuối cùng, bạn cho phần tỏi phi vào và hòn đảo đều đợt tiếp nhữa là được.
Vậy là trả thành, chúng ta cho hột vịt lộn xào tỏi ra đĩa, mang đến đậu phộng với rau răm lên ở trên là hưởng thụ được rồi đấy!
Với phương pháp làm dễ dàng trên, bạn đã có được hầu như món hột vịt lộn thơm ngon và đậm đà chiêu đãi anh chị em rồi. Chúc những thành công nhé!