Welltrix cung cấp các thiết bị, đồ đạc giết phẫu thuật gia súc với đội hình kỹ sư có không ít kinh nghiệm trong câu hỏi lập kế hoạch, tạo và quản lý và vận hành các lò giết thịt mổ hoàn chỉnh tiến bộ được nhập vào trực tiếp tự Châu Âu.
Kiểm soát làm thịt mổ có vai trò rất lớn trong việc đảm bảo bình an dịch dịch cho lũ gia súc, gia nạm và đảm bảo bình yên thực phẩm cho người tiêu dùng. Việc làm chủ tốt cửa hàng giết phẫu thuật gia súc còn tạo nên đà cải cách và phát triển chuỗi liên kết, chăn nuôi phát triển bền vững. Tuy nhiên những năm qua hoạt động cai quản về vấn đề này gặp gỡ không ít nặng nề khăn, bất cập. Những cơ sở giết mổ quy mô nhỏ dại lẻ, không bảo vệ điều khiếu nại an toàn; tình trạng giết mổ lưu giữ động, ngay lập tức tại hộ chăn nuôi vẫn ra mắt phổ biến; chính sách hỗ trợ chưa đồng bộ... để cho công tác kiểm soát gặp mặt nhiều khó khăn.
Một lò mổ văn minh sẽ bao hàm các nguyên tố như: Chuồng nhốt gia cầm bò, lợn; dây chuyền sản xuất giết, mổ (Khu bẩn, quần thể sạch); phòng lạnh; khu pha lóc; Khu đóng góp gói; Khu tập trung để xuất giết thịt ra thị phần và khối hệ thống truy xuất mối cung cấp gốc.
Chuồng nhốt gia súc – Stables là khu vực mà những loài gia súc như bò, heo được giữ giữ trước lúc giết mổ. Khu vực này cần phải quy hoạch tốt để giữ giàng gia súc từ các nhà cung ứng khác nhau theo khu vực hoặc phân phân thành các mức quality gia súc.
Về dây chuyền giết mổ: Phần dơ là khu vực ban đầu nơi con vật bị khiến choáng làm cho ngất. Sau khoản thời gian cắt huyết gia súc được treo trê tuyến phố ray nhằm rốc máu còn gia chũm được nai lưng nước sôi và làm cho sạch lông.
Phần sạch sẽ sẽ bắt đầu ngay lập tức sau thời điểm phần bẩn hoàn thành công việc. Xác gia súc bây giờ đã thật sạch và được xem là sản phẩm thực phẩm tính từ thời gian này. Phần không bẩn của dây chuyền giết mổ bao hàm mổ bụng gia súc. Tất cả các cơ quan phần phía trong ruột được mang ra từ xác gia súc, mang lại cuối dây chuyền sẽ tiến hành kiểm tra dọn dẹp bởi một chuyên viên thú y.
Tại phòng làm lạnh: sau các quy trình trên, thịt bửa đôi hoặc bửa 4 phần được đưa vào phòng giá buốt treo trên các hệ thống đường ray của dây chuyền. Toàn bộ thịt được thiết kế lạnh xuống ánh sáng tối đa 2 độ C. Kế tiếp thịt rất có thể đi qua bất kỳ các cách sau hoặc thậm chí còn chuyển trực tiếp ra thị trường.
Bên cạnh đó dây chuyền pha lóc Welltrix cũng đều có dây chuyền sơ chế trộn lóc thịt trườn và giết heo. Đây là dây chuyền sản xuất sau công đoạn giết mổ để tạo nên thành chuỗi dây chuyền giết mổ cùng sơ chế trộn lóc giết khép bí mật đạt chuẩn chất lượng Châu âu HACCP.
Dây chuyền pha thanh lọc thịt bò và heo gồm: bàn phân nhiều loại thịt, bàn pha thanh lọc thịt, băng tải vận gửi thịt, băng tải vận gửi xương, khay thả xương, bàn tròn xoay.
Trong đó, băng sở hữu thịt cùng xương được thiết kế và áp dụng linh hoạt để tạo công dụng chi phí, vận chuyển nhanh chóng, kết hợp với bàn trộn lóc giúp công nhân thuận lợi trong việc pha lóc. Dây chuyền băng cài được tiếp tế từ thép ko gỉ ANSI 304 an toàn vệ sinh và đạt tiêu chuẩn đảm bảo an toàn sức khoẻ.
Băng sở hữu này có thể được lựa chọn dựa trên những yêu cầu và hiệu suất pha lóc khác nhau. Băng tải hoàn toàn có thể tháo dỡ, đính thêm ghép dễ dãi để sửa chữa các thành phần hỏng. Băng tải còn được sử dụng những biến tần với bộ điều chỉnh tốc độ khác nhau theo yêu cầu.
Bàn trộn lóc giúp thịt với xương bóc ra lẻ tẻ theo mỗi phần khác nhau. Bàn được thiết kế từ như Polyethylene và thép không gỉ tiêu chuẩn AISI 304 rất tốt của Châu Âu. Bàn được thiết kế theo phong cách để công nhân thuận tiện làm vấn đề và nhanh chóng lau chùi và vệ sinh sạch sẽ. Size các ô/lỗ khác nhau để lên trên bàn tuỳ vào vị trí những khay nhựa, đồng thời độ cao bàn có khả năng điều chỉnh.
Bạn đang xem: Dây chuyền giết mổ heo
Kiểm soát làm thịt mổ có vai trò rất lớn trong việc đảm bảo bình an dịch dịch cho lũ gia súc, gia nạm và đảm bảo bình yên thực phẩm cho người tiêu dùng. Việc làm chủ tốt cửa hàng giết phẫu thuật gia súc còn tạo nên đà cải cách và phát triển chuỗi liên kết, chăn nuôi phát triển bền vững. Tuy nhiên những năm qua hoạt động cai quản về vấn đề này gặp gỡ không ít nặng nề khăn, bất cập. Những cơ sở giết mổ quy mô nhỏ dại lẻ, không bảo vệ điều khiếu nại an toàn; tình trạng giết mổ lưu giữ động, ngay lập tức tại hộ chăn nuôi vẫn ra mắt phổ biến; chính sách hỗ trợ chưa đồng bộ... để cho công tác kiểm soát gặp mặt nhiều khó khăn.
Một lò mổ văn minh sẽ bao hàm các nguyên tố như: Chuồng nhốt gia cầm bò, lợn; dây chuyền sản xuất giết, mổ (Khu bẩn, quần thể sạch); phòng lạnh; khu pha lóc; Khu đóng góp gói; Khu tập trung để xuất giết thịt ra thị phần và khối hệ thống truy xuất mối cung cấp gốc.
Chuồng nhốt gia súc – Stables là khu vực mà những loài gia súc như bò, heo được giữ giữ trước lúc giết mổ. Khu vực này cần phải quy hoạch tốt để giữ giàng gia súc từ các nhà cung ứng khác nhau theo khu vực hoặc phân phân thành các mức quality gia súc.
Về dây chuyền giết mổ: Phần dơ là khu vực ban đầu nơi con vật bị khiến choáng làm cho ngất. Sau khoản thời gian cắt huyết gia súc được treo trê tuyến phố ray nhằm rốc máu còn gia chũm được nai lưng nước sôi và làm cho sạch lông.
Phần sạch sẽ sẽ bắt đầu ngay lập tức sau thời điểm phần bẩn hoàn thành công việc. Xác gia súc bây giờ đã thật sạch và được xem là sản phẩm thực phẩm tính từ thời gian này. Phần không bẩn của dây chuyền giết mổ bao hàm mổ bụng gia súc. Tất cả các cơ quan phần phía trong ruột được mang ra từ xác gia súc, mang lại cuối dây chuyền sẽ tiến hành kiểm tra dọn dẹp bởi một chuyên viên thú y.
Tại phòng làm lạnh: sau các quy trình trên, thịt bửa đôi hoặc bửa 4 phần được đưa vào phòng giá buốt treo trên các hệ thống đường ray của dây chuyền. Toàn bộ thịt được thiết kế lạnh xuống ánh sáng tối đa 2 độ C. Kế tiếp thịt rất có thể đi qua bất kỳ các cách sau hoặc thậm chí còn chuyển trực tiếp ra thị trường.
Xem thêm: Đắp Mặt Nạ Mật Ong Nguyên Chất, 6 Sai Lầm Khi Dùng Mật Ong Làm Đẹp
Bên cạnh đó dây chuyền pha lóc Welltrix cũng đều có dây chuyền sơ chế trộn lóc thịt trườn và giết heo. Đây là dây chuyền sản xuất sau công đoạn giết mổ để tạo nên thành chuỗi dây chuyền giết mổ cùng sơ chế trộn lóc giết khép bí mật đạt chuẩn chất lượng Châu âu HACCP.
Dây chuyền pha thanh lọc thịt bò và heo gồm: bàn phân nhiều loại thịt, bàn pha thanh lọc thịt, băng tải vận gửi thịt, băng tải vận gửi xương, khay thả xương, bàn tròn xoay.
Trong đó, băng sở hữu thịt cùng xương được thiết kế và áp dụng linh hoạt để tạo công dụng chi phí, vận chuyển nhanh chóng, kết hợp với bàn trộn lóc giúp công nhân thuận lợi trong việc pha lóc. Dây chuyền băng cài được tiếp tế từ thép ko gỉ ANSI 304 an toàn vệ sinh và đạt tiêu chuẩn đảm bảo an toàn sức khoẻ.
Băng sở hữu này có thể được lựa chọn dựa trên những yêu cầu và hiệu suất pha lóc khác nhau. Băng tải hoàn toàn có thể tháo dỡ, đính thêm ghép dễ dãi để sửa chữa các thành phần hỏng. Băng tải còn được sử dụng những biến tần với bộ điều chỉnh tốc độ khác nhau theo yêu cầu.
Bàn trộn lóc giúp thịt với xương bóc ra lẻ tẻ theo mỗi phần khác nhau. Bàn được thiết kế từ như Polyethylene và thép không gỉ tiêu chuẩn AISI 304 rất tốt của Châu Âu. Bàn được thiết kế theo phong cách để công nhân thuận tiện làm vấn đề và nhanh chóng lau chùi và vệ sinh sạch sẽ. Size các ô/lỗ khác nhau để lên trên bàn tuỳ vào vị trí những khay nhựa, đồng thời độ cao bàn có khả năng điều chỉnh.