Không thịnh hành như món cầy tơ 7 món, ko được trông rất nổi bật như món vịt quay xứ lạng ta như giết mổ chó quay vẫn thực sự gây sự chú ý mà không hẳn quán thịt chó nào thì cũng chế trở thành món này ngon đúng vị. Thịt chó cù với phần bì giòn tan, rất nhiều thớ thịt ngấm ướp gia vị đậm đà khi nhai nhung vẫn giữ được độ dẻo mềm vốn tất cả là lý do khiến nhiều bạn thấy thích thú khi hưởng thụ món ăn uống đầy thu hút này. Nếu bạn muốn học bí quyết ướp giết mổ chó quay mà không cần thiết phải ghé ngẫu nhiên hàng tiệm nào, vừa đảm bảo an ninh vệ sinh lại ngon hơn. Đừng quá lo lắng, hôm nay mình đang hướng dẫn các bạn cách ướp thịt chó xoay ngon cực chuẩn chỉnh đảm bảo người nào cũng làm được.
Bạn đang xem: Cách ướp gia vị chó quay cả con
Nội dung thiết yếu trong bài viết này
Nguyên liệu ướp thịt chó quay
Thịt chóLá, quả mắc mậtGia vị: muối, tiêu, đườngRiềng, chanh, bột canhCách ướp thịt chó quay
Bước 1: Để thực hiện cách ướp thịt chó cù ngon nhưng mà đậm đà hương vị đặc trưng, bước thứ nhất bạn cần làm chính là thịt chó cài đặt về cọ sạch, hoàn toàn có thể rửa cùng với nước muối hạt để đào thải hết bụi bờ còn bám lại trên thịt chó sau thời điểm mới thui xong.
Bước 2: sẵn sàng lá với quả mắc mật, rửa sạch để nhồi vào phía bên trong thịt chó.
Bước 3: giết thịt chó sau khoản thời gian rửa sạch nhằm ráo nước, tiếp nối nhồi lá cùng quả mắc mật cùng các gia vị được sẵn sàng sẵn nghỉ ngơi trên vào phía bên trong rồi cần sử dụng dây buộc chặt xung quanh thịt chó rước quay. Triển khai như vậy để giúp đỡ thịt chó thấm đều hương liệu gia vị từ trong ra ngoài. Làm thịt chó khi hưởng thụ sẽ dậy mùi hương thơm đặc trưng của lá với quả mắc mật.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ủi Quần Tây Không Bị Bóng Khi Ủi, 3 Mẹo Giải Cứu Quần Bị Bóng Khi Ủi
Bước 4: miếng thịt chó quấn chặt đem xiên rồi quay trên than củi chừng 2-2,5 tiếng. Trong thời hạn quay thịt, vừa tảo vừa phết mỡ chảy xệ lên làm thịt chó và đảo than cho lửa đều. Giết thịt chó cù trên than củi lại được phết mỡ bắt buộc phần da bên phía ngoài luôn bóng, chín phần đông và khôn cùng giòn ngon.
Bước 5: chuẩn bị nước chấm thịt chó quay. Thay vì thịt chó chấm mắm tôm thì món giết mổ chó quay tất cả nước chấm riêng. Nguyên liệu chính khiến cho đồ chấm giết mổ chó xoay này là củ riềng. Rửa không bẩn riềng, cạo qua vỏ rồi xay nhỏ, trộn cùng bột súp và mì chính.
Bước 6: Hết thời gian quay thịt chó, các bạn lấy giết mổ chó con quay ra, tháo dây, đem lá và quả mắc mật rồi thái giết mổ thành từng miếng vừa ăn. Bày thịt chó ra đĩa và trang trí đến đẹp mắt.
Lưu ý với cách ướp giết thịt chó quay
Tuy không chuẩn chỉnh vị như mắm tôm cơ mà miếng làm thịt chó quay giòn ngon, ngầy ngậy đem chấm với với chút riềng cùng ớt cay nồng, thêm chút hơi chua chua của chanh vẫn thật lôi cuốn và ngon miệng phải không nào?
Cũng giống hệt như món “cầy tơ 7 món”, món làm thịt chó quay không thể thiếu những thứ ăn kèm như: sả, lá mơ, rau xanh húng. đa số người không khỏi ngạc nhiên khi lần đầu hưởng thụ thịt chó quay vì chưng miếng giết thịt chó chặt khéo để vẫn có miếng domain authority giòn giòn, lớp thịt nạc thăn cùng một chút ít mỡ sẽ thấm trọn vị với mùi thơm của lá mắc mật.
Lời kết
Trên đấy là hướng dẫn biện pháp ướp làm thịt chó xoay mà tôi đã giới thiệu, hi vọng để giúp đỡ bạn trổ tài một cách dễ ợt nhất. Chúc bạn thực hiện thành công!
