Pate gan heo là món ăn thân quen thường được ăn lẫn bánh mì cùng xôi vào bữa sáng. Bạn cũng có thể tự làm cho món này bằng quá trình đơn giản, vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn sạch sẽ.
Bạn đang xem: Cách làm pate gan heo thơm ngon đơn giản, không ngấy tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu: 150 gram gan heo, 250 gram giết thịt lợn xay, 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, một nửa củ hành tây, 1 thìa bơ, 2 lát bánh mỳ sandwich, 1 thìa tiêu đen, 1 thìa nước mắm, 1 miếng phô mai, 1 miếng mỡ gáy, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu trắng, 1 chén con sữa tươi, muối hoặc bột canh. |
Hướng dẫn cách làm: Gan heo sau thời điểm mua về chúng ta đem rửa sạch mát rồi thái miếng mỏng cho vào chén bát to, đổ sữa tươi ngập gan với ngâm khoảng 20 phút để khử độc gan. Sau 20 phút, chúng ta đổ ra sả lại cho sạch và nhằm ráo nước. |
Bánh mì các bạn xé vụn ra thành miếng nhỏ, rồi cho vào bát sau đó rưới một ít sữa tươi lên bánh mì thế nào cho bánh mì đủ ướt. |
Hành tây bạn thái phân tử lựu, hành khô cùng tỏi lấy băm nhỏ, mỡ gáy bạn đem thái miếng mỏng dính to bản, vừa ăn. Xem thêm: Bài Tập Và Bài Giải Kế Toán Tài Chính Kế Toán, Bài Tập Và Bài Giải Tài Chính Kế Toán |
Đặt chảo lên bếp rồi đến bơ vào, lúc bơ tan chảy bạn liên tục cho hành, tỏi xay vào phi đến thơm mới cho hành tây vào xào qua qua. Tiếp sau bạn cho gan lợn vào xào cùng, hòn đảo đều thì nêm chút nước mắm, bột nêm, bột canh, tiêu đen, đường, dầu hào, rượu trắng gạo và đảo đều xào cho gan chín là tắt bếp, để cho nguội bớt. |
Bạn đổ tất cả nguyên liệu vừa xào vào vật dụng xay, thêm giết thịt xay, phô mai, bánh mì xé vụn rồi bít nắp cùng xay nhuyễn lếu láo hợp. |
Bạn trải một lớp mỡ gáy lên khuôn rồi đổ các thành phần hỗn hợp thịt vừa xay vào khuôn, dàn đông đảo cho bằng phẳng, ở đầu cuối xếp một tấm mỡ gáy nữa lên trên cùng. Đem hấp khoảng 3-4 tiếng tính đến khi pate gan chín mềm là hoàn thành. |
Nếu mong pate gan heo thơm ngon rộng nữa, chúng ta cũng có thể cho vào bếp nướng thêm 15 phút dồn phần mỡ xém cạnh vị đã càng ngon đậm.Pate gan heo rất có thể kẹp với bánh mì, dùng với xôi lạnh hoặc cơm phần nhiều hợp. |
11 loại thực phẩm bạn luôn luôn chế biến hóa sai nhìn trong suốt cuộc đờiNhững một số loại thực phẩm vốn rất thân thuộc với chúng ta hàng ngày, mặc dù do chưa biết chế biến đúng cách khiến thành phẩm chưa thực sự tốt nhất khi trả thành. Làm pate gan heo Tự làm pate gan heo trả lời làm pate tận nơi cách có tác dụng pate gan heo thơm ngon làm cho pate gan thơm ngon bự ngậy Bạn hoàn toàn có thể quan tâm |