Bạn đang biết tuyệt kỹ làm món xoài dầm biến hóa món nạp năng lượng vặt mang mùi vị thơm ngon cuốn hút khiến ai ai cũng phát thèm của các cô bán hàng rong chưa? Đó chính là mắm ruốc chấm xoài. Vậy biện pháp làm mắm ruốc chấm xoài non như thế nào? cùng losartanfast.com đi tìm kiếm hiểu trong nội dung bài viết này nhé!
3 phương pháp làm mắm ruốc chấm xoài non “Ngon kia lưỡi“
1. Giải pháp làm mắm ruốc chấm xoài non kiểu Thái
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bịCách làm mắm ruốc chấm xoài nonBước 1: Hành, tỏi đem rửa sạch, cắt lát. Ớt bỏ hạt. Sau đóc cho toàn bộ vào thiết bị xay, xay thiệt nhuyễn, bỏ thêm chút dầu ăn để dậy hương thơm thơm.
Bạn đang xem: Cách làm mắm ruốc chấm xoài ngon
Bước 2: Tép khô rửa sạch. Cho ít dầu lấn sâu vào chảo rang kim cương với lửa nhỏ.
Bước 3: Me làm sạch vỏ, bỏ vô nồi nấu cùng nhau 1 bát nước lọc đến khi chín mềm sử dụng rây lọc mang phần nước cốt.
Bước 4: Đun tất cả hổn hợp gồm: Nước mắm, đường đến khi tan hết kế tiếp cho nước cốt me vào đun cho đến lúc sôi thì đến hành tỏi ớt với tép khô xào cùng. Đun cho khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
2. Bí quyết làm mắm ruốc chấm xoài non miền Bắc
Nguyên liệu chuẩn bịCách có tác dụng mắm ruốc chấm xoài non miền BắcBước 1: Đem bóc tách lớp lá già của sả, tiếp nối cắt chân rồi đi rửa sạch. Tiếp đến đập dập rồi xay nhuyễn rồi hòa thuộc 1 chén ăn cơm nước lọc trong tầm 5 phút, chắt rước nước cốt vứt đi phần sả.
Bước 2: Tỏi tách vỏ, đập dập. Ớt quăng quật rửa sạch bỏ hạt với băm nhỏ.
Xem thêm: Tải Bài Hát Năm Tháng Vội Vã Cổ Cự Cơ, Lời Bài Hát 匆匆那年 (Live) / Năm Tháng Vội Vã
Bước 3: cho tỏi vào phi thơm sau đó cho mắm ruốc vào xào thơm, nêm thêm đường, ớt cho đủ khẩu vị ăn.
Bước 4: từ bỏ từ chan nước cốt sả đã sẵn sàng vào mắm ruốc đang đun. Khuấy kĩ cho đến khi mắm tan, hạ lửa nhỏ tuổi lại đến lúc mắm ruốc đặc là được.
3. Phương pháp làm mắm ruốc cấm xoài bao tử dễ dàng nhất
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịLàm mắm ruốc chấm xoài bao tử đơn giản nhấtBước 1: Ớt cọ sạch, bỏ hạt thái nhỏ. Hành tím tách vỏ thái mỏng.
Bước 2: đến mắm ruốc, nước mắm, đường, nước vào nồi đun cùng với lửa nhỏ đến ki đặc lại thì mang đến hành, ớt vào nấu thêm 2-3 phút nữa làm được.
Trên đấy là 3 cách làm mắm ruốc chấm xoài bao tử đơn giản, dễ làm, bạn hãy lưu lại chế biến và thưởng thức. Thay bởi vì làm những lần, bạn có thể làm lượng phệ sau đó bảo quản dùng dần nhé!
Cách bảo vệ mắm ruốc chấm xoài bao tử
Để mắm ruốc áp dụng trong thời gian dài cơ mà vẫn giữ lại được mùi vị thơm ngon, các bạn hãy thực hiện:
1. Làm cho nguội mắm ruốc
Chế phát triển thành nước mắm chấm xoài xong, bạn hãy để mắm nguội thoải mái và tự nhiên thay vày dùng quạt hay tủ lạnh để gia công nguội.
2. Bảo vệ trong lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa
Trước khi cho mắm ruốc chấm vào lọ hãy bảo đảm an toàn lọ thô sạch, không thể dính nước lã giỏi tạp chất. Kế tiếp để mắm cùng đậy kín đáo miệng lọ lại để ở nơi thô thoáng, tránh côn trùng nhỏ hay ẩm mốc.
Để bảo quản được lâu hơn, chúng ta có thể cho vào chống mát tủ lạnh.
Với công thức nước chấm xoài non này, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể áp dụng nhằm chấm những loại trái cây khác như cóc, ổi,….vừa ngon vừa đảm bảo đảm sinh an toàn.