Cách Làm Bột Bánh Dẻo Từ Bột Nếp

Hé lộ bí quyết làm bánh dẻo bởi bột nếp sinh sống vô cùng dễ dàng và đơn giản tại nhà, chỉ việc vài bước làm đối kháng giản bạn sẽ có ngay món bánh ngon chiêu đãi anh chị hay trải nghiệm trong thời điểm tết Trung thu chuẩn bị đến. Chúng ta cùng xem hướng dẫn cách làm cụ thể trong bài viết này. 

Là một trong những loại bánh Trung thu truyền thống lâu đời vô cùng không còn xa lạ với bạn dân Việt Nam, khi vận dụng công thức làm cho bánh dẻo nhân đậu xanh của chúng tôi sẽ bảo đảm được hương vị thơm ngon, ngọt mát, không thật ngấy luôn được không ít người yêu thích. Khác với màu nâu vàng đã mắt của bánh nướng, những chiếc bánh dẻo khoác lên mình lớp vỏ bánh trắng thanh thoát, vơi nhàng. Đặc biệt, với phương pháp làm dễ dàng và không cần sử dụng đến lò nướng, bánh dẻo sẽ thích hợp để bạn cũng có thể tự làm tận nhà để chiêu đãi fan thân, các bạn bè.

Bạn đang xem: Cách làm bột bánh dẻo từ bột nếp

*
Bánh dẻo – loại bánh Trung thu truyền thống được rất nhiều người yêu thích

Loại bột dùng để triển khai bánh dẻo thường xuyên được chọn khá sệt biệt, không cần áp dụng nhiệt mà có thể dễ dàng hưởng thụ ngay sau khi đóng bánh. Loại bột này được thiết kế từ bỏng nếp rang chín, sau đó nghiền thành bột, cũng chính vì vậy mà chúng luôn có độ trắng, mịn, dẻo và luôn luôn có hương thơm thơm của nếp rang. Tuy nhiên, chúng ta vẫn hoàn toàn có thể làm được bánh dẻo qua hướng dẫn giải pháp làm bánh dẻo bằng bột nếp sinh sống được giải đáp của vào ngày cuối tuần Của Tui dưới đây.

Nguyên liệu làm cho bánh dẻo bằng bột gạo nếp

Bột nếp: 200gĐậu xanh: 300gBột gạo tẻ: 160gBột mì đa dụng: 40gNước sôi nguội: 500mlĐường trắng: 240gBơ, tinh chất dầu bưởi

Cách làm cho bánh dẻo bằng bột nếp sống 1-1 giản

Bước 1: Đậu xanh vo thật sạch, tiếp nối ngâm vào nước ấm trong tầm 1 tiếng mang lại đậu nở mềm. Cọ lại đậu bằng nước sạch những lần. Sau đó cho đỗ xanh lên xửng hấp cho chín mềm trong tầm 25 – 30 phút.

*
Ngâm đỗ xanh trong nước nóng cho nở mềm

Bước 2: sau khi đậu đã làm được hấp chín mềm, chúng ta cho thêm 100g đường trắng vào hòn đảo đều cho tới khi thấy đậu xanh ngấm không còn đường. Đổ tất cả hổn hợp đậu xanh lên chảo sên cho tới khi chúng đổi mới một khối nhuyễn mịn và không còn dính chảo.

*

Bước 3: Phần đậu xanh khiến cho nguội bớt, viên thành đông đảo viên tròn nhỏ tuổi khoảng 2cm là được.

Xem thêm: (Hàng Chuẩn) Sâm Nhung Bổ Thận Tw2, Bổ Thận, Tăng Cường Sinh Lực Cho Phái Mạnh

Bước 4: Phần gạo nếp và gạo tẻ, bột mì đã chuẩn bị cho vào âu lớn. Tiếp đến cho đường và tinh dầu bưởi vào, hòn đảo đều cho tất cả hổn hợp hòa quyện lại cùng với nhau. Cho phần nước vào trường đoản cú từ, cần sử dụng phới đảo đều các thành phần hỗn hợp bột, tiếp đến sử dụng tay nhằm nhào bột cho thật kỹ. ở đầu cuối cho bơ vào nhào thật to gan lớn mật tay, nhằm bột nghỉ khoảng 10 – 15 phút.

*
Dùng tay nhồi bột cho thật đều

Bước 5: cho chỗ bột vào lò vi sóng nấu trong vòng 15 – trăng tròn phút, thỉnh thoảng đảo để bột chín đều. Sau khi bột đã chín, chúng ta thực hiện thao tác nhào bột thật dạn dĩ tay để bột chín đều, mềm mịn. Lưu lại ý, thao tác làm việc này bạn tránh việc nhào quá thọ sẽ khiến cho bột bám tay, chỉ việc nhào mang lại khi cảm thấy bột chắc chắn tay là được.

Bước 6: sau khi nhào bột xong, mang lại bột vào chống mát tủ lạnh trong vòng 35 – 40 phút mang đến bột nghỉ, tiếp đến chia mọi bột thành các phần nhỏ dại bằng nhau.

Bước 7: sử dụng cán cán phần bột bánh mỏng, sau đó cho nhân bánh vào giữa. Khôn khéo dùng tay phủ bọc phần bánh lại thế nào cho bột bánh bao trọn nhân. đến bánh vào khuôn, ấn vơi rồi gõ khuôn bánh để mang bánh. Cho bánh lên dĩa hoặc đến bánh vào khuôn trang trí đẹp mắt mắt.

*
Dùng khuôn chế tạo hình bánh mang lại đẹp mắt

*

Vậy là chỉ vào vài bước đối kháng giản họ đã bao gồm ngay món bánh dẻo thiệt thơm ngon, lôi kéo để chiêu đãi anh chị em trong thời điểm tết Trung thu. Mong muốn với hướng dẫn giải pháp làm bánh dẻo bằng bột nếp sống sẽ giúp bạn tất cả mẻ bánh ngon chiêu đãi cả nhà.