Cá kèo là một trong những loại thực phẩm có thể chế thay đổi với nhiều vẻ ngoài khác nhau như nướng, nấu bếp canh, cừu ,.. Một trong những số kia thì cá kèo chiên giòn chấm mắm me là món nạp năng lượng thơm ngon, đậm vị khiến người nào cũng phải mê mẫn. Giết cá kèo đã khôn cùng ngon, nay lại kết hợp với nước mắm me thì quả là cực kỳ tuyệt vời. Bây giờ losartanfast.com xin reviews với chúng ta công thức có tác dụng cá kèo cừu giòn chấm mắm me thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy thuộc vào phòng bếp chế biến món ngon cho các bạn cùng thưởng thức bạn nhé !
cá kèo chiên giòn chấm mắm me từ hào năm vào top 7 những món ngon trường đoản cú hải sản: https://zingnew.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-hai-san/
Nguyên liệu chuẩn bị làm cá kèo cừu giòn chấm mắm me :
–500g cá kèo sông
– 3 trái trứng gà
– 1 gói bột rán xù màu sắc cam
– 150g me chín
– 3 trái ớt sừng
– 30g tỏi
– 1 trái chanh
– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột
– Rau ăn uống kèm: rau củ răm, rau củ thơm, ngò rí, mỗi trang bị 150g
– 2 trái cà chua
– 30g bột năng
Sơ chế nguyên liệu :
– Cá kèo cho vào chậu rồi trộn nước cốt 1 trái chanh và 5 thìa muối bột vào cùng, đậy kín đáo và xóc dịu chậu cá nhằm cá ra không còn nhớt với dần tê nhẹ, kế tiếp bạn làm và rửa sạch mát cá, để ráo, rắc vơi lên mình cá một ít muối tinh
– đem 3 lòng đỏ, 1 lòng trứng trộn gần như và nhằm ra sơn riêng.
Bạn đang xem: Cá kèo chiên nước mắm
– Me chin dìm với nước sôi, thế lấy nước.
– Ớt sừng cọ sạch, quăng quật hạt, xắt lát.
– Tỏi làm sạch, băm nhuyễn.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Massage Giảm Đau Vai Gáy Cổ, Hướng Dẫn Cách Massage Giảm Đau Vai Gáy Mỗi Ngày
– rau củ thơm nhặt cùng rửa sạch, nhằm ráo.
– cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.
– Bột chiên xù đổ ra đĩa
– bột năng để tạo độ sánh trộn với một ít nước lọc , tạo ra đĩa.
Cách làm cho cá kèo cừu giòn chấm mắm me :
Cá kèo nhúng qua trứng rồi lăn qua bột cừu xù sau đó cho vào chảo cừu đều các mặt. Nhớ trở ngay lập tức tay để ca không bị cháy. Khi cá chin vớt ra nhằm qua giấy ngấm dầu. Cứ cừu như vậy tính đến khi hết cá.Cách làm nước nóng me : phi thơm 1 thìa dầu ăn với một thìa tỏi băm nát và một ít ớt bột. Trộn nước me cùng hỗn hợp bột năng đã hào tung với nước vào, căn vặn lửa vừa, nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, 1 thìa đường, ¼ thìa tiêu, ớt thái lát sao để cho vừa ăn. Nấu đến khi nước me sít lại là được.Trình bày :
Cho nước me ra chén, cá kèo cừu giòn ra dĩa, tô điểm cà chua, rau mùi lên trên mang lại đẹp mắt. Món này cho ck nhậu là bảo đảm an toàn ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất ông phương diện trời mà không phải lo ngại về an ninh vệ sinh thực phẩm nữa. Chúc chúng ta thành công với phương pháp làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me này nhé !
Hãy cùng học cách làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me thơm ngon nhằm cả gia đình mình thuộc thưởng thức các bạn nhé!