Bạn đang xem: Bà bầu có nên uống nước sấu
Quả sấu là một số loại quả của cây sấu (cây sấu là cây sống thọ năm, cây có thể cao cho tới 30m, ra hoa vào ngày xuân và có quả vào mùa hè). Trái sấu còn tên gọi là sấu trắng, long cóc...và mùa hè được bán rất nhiều tại các chợ ở miền bắc bộ Việt Nam.
Quả sấu hình tròn, lúc còn non tất cả màu xanh, vị chua hơi chát, khi chín thì gửi sang vàng, gồm vị ngọt. Quả sấu xanh được dùng để làm nấu canh chua, ngâm nước uống, có tác dụng ô mai. Trái chín được sử dụng làm sấu dầm, tương giấm...
Ngoài được sử dụng làm thức ăn, trái sấu còn là vị thuốc tốt chữa những bệnh thông thường. Hoàn toàn có thể dùng tươi, phơi tuyệt sấy khô cùi của trái sấu để gia công thuốc.
Theo Đông y trái sấu dịp xanh bao gồm vị chua tương đối chát, khi quả chín bao gồm vị chua, ngọt, tính mát, có công suất tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm, thực hiện trị nhiều dịch như nhiệt miệng khô khát, ngứa ngáy khó chịu cổ, nhức họng, nôn vị thai nghén, say rượu, tăng cường tiêu hóa...
Chất dinh dưỡng trong trái sấu chín
Quả sấu chín chứa 80% nước, 1% acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% cellulose, 0,8% tro, 100mg% calcium, 44mg% phosphor, với sắt với 3mg% vitamin C.
Bà bấu uống nước sấu đã đạt được không?
Bà bầu uống nước sấu sẽ tốt nhất cho sức khỏe. Sấu ngâm giúp bà bầu ra khỏi tình trạng mệt mỏi, làm giảm bi thảm nôn trong quá trình thai nghén.
Bà thai uống nước sấu, ăn quả sấu làm thuốc trị nhiệt miệng, giải khát, trị phong độc nổi mọi mình mẩy, nhọt có, sưng lở, ngứa hoặc đau… Lá dùng nấu nước rửa chữa mụn loét hoại tử. Vỏ thân cây sấu sử dụng làm dung dịch trị bỏng và tử cung xuất ngày tiết v.v. Ở Vân Nam, trung quốc người ta còn thực hiện quả sấu giã ra trị ngứa ngáy lở, ẩm thực không tiêu, còn vỏ rễ cây được làm thuốc trị sưng vú nghỉ ngơi phụ nữ.
Bà bầu uống nước sấu vô cùng tốt, giúp giảm buồn nôn do tí hon nghén khiến ra.Vì vậy người mẹ trong thời kỳ có thai rất có thể uống nước sấu ngâm nhằm giảm buồn nôn do gầy nghén đồng thời cũng ngăn ngừa một số trong những bệnh khác giúp thai nhi khỏe mạnh.
Uống nước sấu giúp người mẹ bớt bi thảm nôn do thai nghén
Bà bầu có thể uống thẳng nước sấu ngâm hoặc rất có thể sử dụng trái sấu để nấu canh để triển khai giảm bi tráng nôn trong quá trình mang thai.
Quả sấu xanh nấu nướng với cá diếc hoặc giết thịt vịt.
Cách chế biến: Cá diếc 2 con, moi ruột, rửa sạch nhằm ráo nước, ướp gia vị, mang nấu cùng với 2 chén nước, lúc nước sôi cho khoảng chừng 1-3 trái sấu đang nạo vỏ, đun vào 7-10 phút bắc ra rồi dầm sấu, nêm các gia vị cho vừa ăn. Ăn thời gian nóng hoặc rất có thể thay canh dùng với cơm. Từng tuần buộc phải ăn khoảng 3-5 lần sẽ có hiệu quả, góp bà bầu không còn cảm thấy mệt nhọc mỏi, tức giận trong quy trình thai nghén.
Vì vậy bà thai trong thời kỳ có thai hoàn toàn có thể uống nước sấu ngâm hoặc nạp năng lượng sấu thổi nấu canh nhằm giảm bi thương nôn do nhỏ nghén bên cạnh đó cũng ngăn ngừa một số trong những bệnh khác góp thai nhi khỏe mạnh mạnh.
Bà thai uống nước sấu, nạp năng lượng quả sấu rất có thể chữa được không ít bệnh
Chữa ho
Theo Đông y, quả sấu xanh bao gồm vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, có công năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm. Lấy 400g cùi sấu dìm với không nhiều muối hoặc sắc rước nước cho chút đường đủ ngọt, uống 2 - 3 lần vào ngày.
Hoặc rước hoa, quả sấu sắc đẹp với 300ml nước còn lại 100ml, chia nhỏ ra 2 - 3 lần uống trong ngày. Với trẻ con em, có thể dùng hoa sấu hấp cùng mật ong đến trẻ uống ngày vài lần.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Nhờ tất cả vị chua thanh nên sấu có chức năng thanh nhiệt độ giải khát và kích thích làm tăng tiêu hóa. Mang sấu hấp với đường làm cho nước giải khát uống vào ngày. Hoặc sử dụng quả sấu tươi làm bếp canh chua ăn.
Giúp làm sạch mặt đường ruột
Nước sấu giàu hàm vị axit citric có công dụng làm sạch mặt đường ruột, loại bỏ các độc tố và chống tích tụ nước vào cơ thể.
Một số món ăn uống vặt làm từ trái sấu
Một số món dùng kèm sấu có chức năng thanh sức nóng giải khát từ trái sấu
Nước sấu
Nguyên liệu:
1 kilogam sấu; 1 kg đường; 1 củ gừng; 1,5 l nước; Muối.
Cách làm:
Pha 2 thìa cafe muối vào trong 1 âu nước. Rửa sạch sấu, cạo vỏ, dùng dao gọt sấu rồi cho vào âu ngâm.
Đun một nồi nước sôi rồi thả sấu vào chần sơ qua thật nhanh (để sấu giòn). Sau đó, vớt sấu ra rổ.
Đun 1,5 lít nước, cho gừng vào rồi mang đến 1kg đường. Đun đến lúc nước sôi, mặt đường tan rồi tắt bếp. Sau đó, vớt sấu ra, để nguội. Mang lại sấu vào bình thủy tinh.
Cuối cùng, đổ nước con đường vào ngập sấu, ngâm trong một – 2 ngày cho đến khi thấy sấu ngấm và chìm xuống. Khi thưởng thức, múc sấu ra cốc, đổ chung với chút nước với đá.
Sấu dầm nước mắm
Nguyên liệu:
1 kilogam sấu; Nước mắm; 1 củ tỏi; 5 – 10 trái ớt chỉ thiên.
Cách làm:
Đun nước mắm nam ngư với nước theo phần trăm 4:1. Đun sôi rồi tắt bếp, bắc chảo ra, nhằm nguội.
Sấu cọ sạch, cạo vỏ, ngâm nước pha trộn muối. Vớt sấu ra rửa sạch, nhằm ra rổ mang đến ráo nước.
Xếp sấu vào lọ. Thái lát tỏi, ớt bỏ vào cùng hỗn hợp nước mắm. Nén chặt sấu để chìm ngập trong nước mắm. Dìm sấu khoảng 1 tuần là có thể lấy ra thưởng thức.
Ô mai sấu
Ngâm sấu, gừng với đường vào trong bình đến khi mặt đường tan. Đổ toàn cục hỗn phù hợp vào nồi, đun nhỏ dại lửa tới lúc nước con đường săn lại, gửi thành màu nâu óng là bạn đã sở hữu món ô mai sấu đặc thù Hà Nội.
Chú ý: lựa chọn sấu vỏ giòn, tươi, mang lại độ gừng vừa phải đặt tránh cay gắt.
Vịt om sấu
Nguyên liệu:
1 bé vịt làm sạch; 10 – 12 quả sấu; 0,5 kilogam khoai sọ; 5 – 6 củ hành tím; Lá mùi hương tàu; Muối, tiêu, hành, ớt, gừng, nước mắm, tỏi, sả.
Cách làm:
Xát rượu gừng vào vịt cho giảm hôi. Thái vịt thành miếng vừa ăn.
Băm nhỏ dại hành, tỏi, sả. Thái nhỏ rau ngổ, hương thơm tàu. Rửa không bẩn sấu, cạo vỏ, ngâm trong nước muối.
Ướp 1/3 thìa súp muối, ½ thìa canh phân tử nêm, 1/3 thìa hạt tiêu cùng hành, tỏi, sả trong trong vòng 30 phút cho ngấm vịt.
Rửa sạch sẽ khoai sọ, luộc qua nước sôi 5 phút rồi xả nước lạnh mang đến dễ tách vỏ.
Cho hành, tỏi, sả vào chảo phi thơm rồi xào thật săn vịt cùng.
Cho giết thịt vịt vào nồi. Thêm sấu rồi đổ nước ngập thịt. Bật phòng bếp đun lửa vừa.
Khi giết mềm mới cho khoai vào đun đến chín mềm.
Dầm sấu cho đến lúc đủ đổ chua rồi nếm thêm những loại rau, gia vị. Trải nghiệm khi món ăn uống đang nóng.