Một số nhà sản xuất thêm chất bảo quản gọi là sulfite vào hoa trái sấy của họ.
Bạn đang xem: Ăn trái cây sấy có giảm cân không
Chất này khiến cho trái cây sấy trông thu hút hơn, chính vì nó bảo vệ và ngăn không cho trái cây bị thâm.
Sulfite được dùng chủ yếu đến trái cây color sáng, chẳng hạn như mơ cùng nho khô.
Một số người hoàn toàn có thể nhạy cảm với sulfite, dẫn mang lại đau dạ dày, phân phát ban và xuất hiện cơn hen suyễn sau thời điểm ăn (30, 31). Để tránh ăn phải sulfite, bạn hãy chọn trái cây sấy khô tất cả màu nâu hoặc tối thay vày màu sáng sủa (32).
Trái cây sấy thô được cất trữ và xử trí không đúng chuẩn cũng rất có thể nhiễm mộc nhĩ mốc, chất aflatoxin và những hợp chất ô nhiễm và độc hại khác (33, 34, 35).
Kết luận: Sulfite nhận thêm vào một trong những loại trái cây sấy khô để bảo vệ màu sắc. Hóa học này hoàn toàn có thể gây ra những phản ứng phụ ở những người nhạy cảm. Hoa trái khô được bảo quản và giải pháp xử lý không đúng chuẩn cũng rất có thể bị truyền nhiễm nấm mốc và chất độc.
Những điều cần ghi nhớ
Giống như những thực phẩm khác, hoa quả sấy khô gồm cả điểm mạnh lẫn nhược điểm.
Xem thêm: Cách Tăng Cân Sau Sinh Ăn Gì Cho Nhanh Béo? Đi Tìm Câu Trả Lời Từ Chuyên Gia!
Trái cây khô hoàn toàn có thể cung cấp cho khung hình lượng khủng chất xơ, dinh dưỡng tương tự như chất chống oxy hoá.
Tuy nhiên, món nạp năng lượng này cũng có thể có hàm lượng con đường và năng lượng cao, cùng khi ăn vô số sẽ tạo ra các vấn đề sức khỏe.
Chính vì chưng vậy mà họ chỉ nên ăn ít trái cây sấy, cực tốt là nên ăn kèm với các thực phẩm tẩm bổ khác.
Vì trong hoa trái sấy chứa rất nhiều calo nên họ không phải ăn rất nhiều loại thức ăn này.
Ngoài ra, đó là một thực phẩm giàu cacbon hydrate đề xuất nó hoàn toàn không cân xứng với chính sách ăn low-carb.
Nhìn phổ biến trái cây sấy chưa hẳn là thực phẩm hoàn hảo, nhưng chắc chắn rằng đây là 1 món điểm tâm lành bạo dạn và giàu dinh dưỡng hơn những so với các loại khoai tây chiên hoặc đồ ăn vặt đang qua chế biến khác.
